carne premium

O boi Black Wagyu da raça japonesa é o responsável pela produção de uma das carnes mais caras do mundo, que chega a ser vendida por até US$ 1.000 o quilo no Japão.

Nova Piratininga, considerada a maior Fazenda do Brasil, tem terras que abrigam a criação de um dos maiores rebanhos de gado do Brasil e conta também com milhares de hectares cultivados de soja e milho.

Confina Brasil visita a maior fazenda do país e relata produção de carne premium na primeira semana de visitas da quinta rota; fazenda é parceira de um dos maiores frigoríficos brasileiros

Processo de dry aged faz o rompimento das fibras da carne pode levar meses; resultado é uma carne extremamente macia e com um sabor sem igual; confira os detalhes

Já estão nascendo os primeiros animais da raça Speckle Park "brasileiros". A pecuária de corte brasileira ganha mais uma raça, ou melhor, uma mega raça para sua composição!

Um gado de pelagem preta e sem chifres promete ser uma nova alternativa de produção de carne para segmentos premium ou gourmet no Brasil.

Brasil trabalha há anos para ampliar a cartela de clientes e justiça seja feita, o trabalho diplomático do Ministério da Agricultura tem se mostrado cada vez mais eficiente

Raça Brangus é utilizada em fêmeas F1 para produção de carne premium; A genética Brangus HP completa o seu programa de cria, recria e engorda, focada na produção de carne de qualidade.

Cientistas japoneses usaram células-tronco isoladas de vacas Wagyu para imprimir em 3D carne sintética que contém músculos

Nelore cria Selo de Certificação Nelore Brasil – A Etiqueta Verde do Agro, com respeito social e ambiental; Grupo de Rondonópolis, MT é a primeira a ter a certificação

Programa Pânico da Jovem Pan traz agropecuarista para falar de Pecuária, Agricultura, Embrapa, Reforma Agrária e até sobre a melhor carne do Brasil

Raça australiana é a mais nova opção para o mercado nacional; maciez, suculência e alto teor de marmoreio são is principais destaques de raças como a Murray Grey