churrasco

“O consumidor ainda está entendendo o que é a carne de qualidade. A questão é consumir menos e consumir melhor. Os clientes entram na porta com mais exigências."

Afinal de contas, mal passada ou bem passada? Conheça o ponto da carne e faça um churrasco perfeito. Aprenda a classificar os pontos e não passe vergonha!

Raramente alguém pensa no coxão mole como um corte para o churrasco. Veja como surpreender a galera com um churrasco de Coxão Mole macio!

Pecuaristas cancelam contas no Bradesco; Ato ocorre em razão do vídeo do banco que incentiva a redução do consumo de carne.

O churrasco é uma tradição de Norte a Sul do país. Mas você sabe quais os melhores cortes para o churrasco, e quais suas características?

Faz questão de um churrasco em casa? Não perca tempo em escolher as carnes mais suculentas e baratas do açougue: fraldinha e maminha.

Gordura ou sebo? Saiba como identificar esses e outros tecidos na carne; Todos já se depararam com diferentes cortes e, muitas vezes, não sabem identificar a qualidade.

Ambev aumenta preço da bebida. Segundo associação de bares e restaurantes, reajuste para o consumidor deverá ser em torno de 10%.

Você conhece as melhores raças de gado para corte? Vamos mostrar agora as mais recomendadas pelos pecuaristas e pelos apaixonados por carne!

Conab aponta que o consumo vem diminuindo desde 2014 e sofreu um novo abalo com a pandemia; Consumo de carne em 2021 será o menor em 25 anos.

Apesar de ter apenas 8 anos de idade, churrasqueiro mirim bomba na internet com vídeos de carne e deixa as pessoas com água na boca!

Mudanças à mesa dos brasileiros, que cortaram o consumo de carne bovina para o menor nível em 25 anos, de acordo com dados do governo.