carne de frango

A tendência geral para 2022 é de crescimento contínuo, mas lento, da produção, impulsionada por suínos, aves e aquicultura, mas com leve contração da carne bovina.

O total acumulado pelo produto fecha os 10 primeiros meses do corrente exercício com redução de volume – de 4,39% para a carne in natura e de 3,19% para a média entre in natura e industrializados.

A expectativa de diferentes setores da economia é que as comemorações retomem um ritmo mais próximo da normalidade em 2021, mas com algumas diferenças.

O Japão suspendeu temporariamente as exportações de carne de frango e de ovos de todas as regiões após o surto, disse o ministério.

O frango vivo permaneceu com a cotação inalterada pelo terceiro mês consecutivo e o abatido sofreu retrocesso de quase 3,5%.

Primeira semana de novembro registrou queda no preço do frango vivo. Cotação permanecia inalterada desde 15 de julho passado.

De acordo com os dados da FAO, a carne de frango foi a única com valorização no mês de outubro.

Sinônimo de comida afetiva, o lançamento entrega além de sabor e suculência, a praticidade de ir do freezer ao forno.

Em meio aos efeitos da pandemia do Coronavírus no processamento de aves e nos problemas de contêiner de transporte, a carne de frango se torna raridade.

Segundo o Cepea, enquanto os preços da ave ao produtor estão estáveis, ingredientes da ração têm desvalorização neste mês.

Em relação aos animais vivos, o melhor desempenho no ano, até aqui, vem sendo o do frango vivo.

Na quarta semana de outubro os embarques de carne de frango apresentaram retrocesso.