carne de frango

Maior produtor avícola do País, a carne de frango teve a maior participação na produção pecuária paranaense, com 3,8 milhões de to processadas nos três primeiros trimestres do ano.

No acumulado do ano (janeiro a novembro), as exportações brasileiras de carne de frango alcançaram 4,436 milhões de toneladas.

Maior exportador mundial de carne de frango, o país recebe ameaças da influenza aviária, que já está em três países vizinhos.

Carne cultivada é a carne produzida por cultura de células in vitro de células animais, é feita do mesmo tecido animal que constitui a carne convencional.

Já foram embarcadas cerca de 3,92 milhões de toneladas nos 10 primeiros meses de 2022, volume 4,6% maior do que o registrado no mesmo período do ano passado.

Maior exportador de carne de frango halal do planeta, o Brasil fornece aproximadamente 70% de toda a carne de frango consumida pelo Catar.

A carne de frango da Upside Foods aprovada pela FDA contém células de aves reais e é, ou deveria ser, totalmente indistinguível do sabor da carne real.

Além do Catar, outros países seguem na mesma direção. É o exemplo de Singapura, que de janeiro a outubro de 2022, teve um aumento de 54% em volume.

Exportação do boi segue elevada, mas preço interno cai. Protestos deixam setor avícola em alerta. Com paralisações, perecibilidade do leite preocupa.

Com a falta dos Eua o Brasil abocanhou a maior parte dessa fatia, cuja participação (de zero por cento até 2020) subiu de 25% no ano passado para 44% neste.

Na primeira projeção para 2023, o USDA estima aumento médio de 4,31%, índice não muito diferente (4,14%) apontado para os 10 principais importadores.

A expectativa é que a China permaneça o principal importador do produto brasileiro, “a despeito da compra de um volume menor devido ao aumento da oferta doméstica”.