Você sabia que 50% do território de Israel é deserto e praticamente não tem água? Com essas condições, como eles produzem alimentos? A agropecuária em Israel é um exemplo fascinante de como a determinação, a inovação e a ciência podem ser aplicadas para superar desafios e produzir resultados notáveis. Tecnologia que criou campos produtivos no deserto
Israel é um exemplo fascinante de como a inovação e a tecnologia podem superar as limitações geográficas e climáticas na agricultura. Infelizmente, o país vive momentos de tensão. Mas agora, o nosso foco é mostrar como a agropecuária em Israel é um exemplo inspirador. Você sabia que 50% do território de israelense é deserto e praticamente não tem água? Com essas condições, como eles produzem alimentos? A agropecuária no país é um exemplo fascinante de como a determinação, a inovação e a ciência podem ser aplicadas para superar desafios e produzir resultados notáveis. Tecnologia que criou campos produtivos no deserto.
Israel produz 70% dos alimentos que consome atualmente, mas nem sempre foi assim. Desde a década de 1950, os cientistas israelenses estão trabalhando em tecnologias que buscam ajudar a sua agricultura e o mundo. Suas inovações são a chave para cultivar no deserto e seu sucesso é tão grande que boa parte do que produzem está sendo exportado.
Por estar situado em uma região árida e com grande escassez de água, o Estado de Israel precisou recorrer à tecnologia também na área do campo. Dessa forma, o país se tornou referência em agricultura de precisão e líder mundial em agricultura em condições áridas graças ao uso dessa inovação criada a partir da necessidade.
Toda a agricultura do país é movida a tecnologia, com políticas públicas o governo incentivou suas instituições e universidades, com isso foram desenvolvidas várias tecnologias, inclusive sistemas para manter seus grãos frescos, controladores biológicos de pragas, softwares consultivos para os agricultores, além do uso de sementes mais resistentes a condições ambientais extremas.
Governo, academia, a indústria privada e produtores de todos os tamanhos Israel uniram forças para resolver os desafios dessa área e, como resultado, a agricultura é agora o meio de vida para grande parte da população, especialmente em Arava, o vale que serve de fronteira com o deserto de Negev, no sul do país.
Para entender o tamanho da escassez de água, em Israel, são consumidos 45% mais de água do que precipita de chuva. Dessa maneira, por não ser possível depender exclusivamente da água que vem dos céus, os israelenses desenvolveram uma avançada tecnologia de dessalinização da água para consumo da população. E, para a agricultura, é destinada apenas água reutilizada: 91% do esgoto é coletado e tratado, sendo 75% recuperado para a irrigação.
Uma famosa invenção israelense, a irrigação por gotejamento, traz grande economia de água. A tecnologia utiliza a quantidade precisa de água, pois irriga a planta e não o solo, e otimiza as suas condições de umidade e aeração. Além disso, ela reduz a liberação de gases na atmosfera e aumenta o rendimento e a produtividade.
Israel está ressuscitando os desertos
Uma das maiores conquistas do setor agrícola israelense é a eficiência em seus processos de irrigação. Ao introduzir uma tecnologia melhor, a produção aumentou quase cinco vezes nos últimos 30 anos. Isso, sem fazer quase nenhuma mudança na quantidade de água que eles usaram, mas como eles fizeram isso?
Graças à irrigação por gotejamento, a planta obtém diretamente apenas a água de que necessita. Além disso, eles usam sistemas de irrigação computadorizados que reduzem o consumo em até 70% em comparação com a irrigação por gravidade.
As reservas de água que Israel tem anualmente somam aproximadamente 1.600 milhões de metros cúbicos e 75% dessas reservas são destinadas à agricultura. Para usar o recurso de forma eficiente, os cientistas israelenses trabalharam em um processo de irrigação em miniatura com fluxos de 100 a 200 centímetros cúbicos por hora para criar ótimas proporções de ar e água, o que melhorou a capacidade de economizar. Além disso, eles desenvolveram microrrociadores e microaspersores.
Sistemas de irrigação têm mais de uma função. Por exemplo, a fertirrigação computadorizada que é responsável pela fertilização através do sistema de irrigação, controlando a temperatura e a umidade.
Os agricultores israelenses usam produtos adaptados às suas condições. Aproveitam as vantagens da luz solar, aproveitam a alta temperatura, o solo abundante e, a partir disso, cultivam com menor gasto energético.
Seus técnicos também desenvolveram máquinas especializadas para cada etapa da cadeia de suprimentos, incluindo a classificação de produtos, embalagem, armazenamento e transporte. Graças à implementação desta tecnologia, Israel é hoje um dos principais exportadores de matérias-primas e ferramentas para produzir alimentos.
Apesar de mais de metade do seu território ser deserto, Israel desenvolveu uma indústria agropecuária próspera através da adoção de práticas agrícolas avançadas e da pesquisa agronômica. Aqui estão alguns detalhes sobre a agropecuária em Israel:
Tecnologia de privacidade: Israel é pioneira em tecnologias de versatilidade por gotejamento, que permite uma utilização eficiente da água. Isso é vital para um país onde a água é escassa. Estas tecnologias permitem cultivar culturas em áreas que anteriormente eram consideradas consideradas para a agricultura.
Reutilização de água: Israel é líder mundial na reutilização de água reservada para a agricultura. Aproximadamente 85-90% das águas residuais do país são tratadas e reutilizadas para controle de segurança, uma proporção muito maior do que em qualquer outro país.
Pesquisa agrícola: Instituições como o Instituto Volcani têm conduzido pesquisas agronômicas avançadas para desenvolver novas variedades de plantas que são resistentes a doenças, adaptadas a climas áridos e que produzem altos rendimentos.
Exportações agrícolas: Apesar do seu pequeno tamanho, Israel é um exportador líquido de produtos agrícolas, fornecendo frutas, legumes e flores para muitos países ao redor do mundo.
Piscicultura: Israel tem uma indústria piscícola significativa, especialmente na produção de tilápia e carpa.
Pecuária: A pecuária é menos predominantemente do que a agricultura de culturas, mas Israel tem fazendas leiteiras altamente produtivas, com algumas das maiores médias de produção de leite por vaca no mundo.
Desertificação: Israel tem trabalhado para combater a desertificação, utilizando técnicas avançadas de plantio e manejo de água para transformar terras desertas em áreas produtivas.
Curiosidades:
O kibutz, uma forma comunitária de viver e trabalhar em Israel, teve um papel fundamental no desenvolvimento da agricultura do país durante o século XX.
O Mar Morto é uma fonte significativa de minerais, como o bromo e o magnésio, que são explorados para fins agrícolas e industriais.
Israel é um dos pioneiros, por exemplo, na utilização da técnica de dessalinização. A água do mar, de aquíferos e até de esgoto são submetidas ao processo de dessalinização, o que as tornam potáveis e, portanto, próprias para o consumo. O método para dessalinizar água salobra de aquíferos, por exemplo, é exatamente o mesmo que se usa para a água do mar. A diferença é a quantidade de energia demandada e o tipo de membrana usada.
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