Caso essa previsão seja confirmada, seria o primeiro aumento na produção de carne do Brasil desde 2018, ou seja, 1º avanço em 5 anos.
Em sua primeira projeção para a produção pecuária de 2023, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estimou os abates de bovinos do Brasil em 30,1 milhões de cabeças, alta de 2,7% no comparativo anual, em um momento de reversão no ciclo produtivo após anos de retenções de fêmeas.
De acordo com relatório de perspectivas divulgado nesta quarta-feira, a estatal disse que esse incremento nos abates abre espaço para um aumento na produção de carne bovina na ordem de 2,9%, diante da possibilidade de início no processo de descarte de vacas, característico do atual momento do ciclo pecuário.
Caso essa previsão seja confirmada, seria o primeiro aumento na produção de carne do Brasil desde 2018, a partir de quando o país registrou seguidas reduções na oferta de cortes bovinos, segundo dados da estatal.
O avanço na produção da carne também deve possibilitar um acréscimo na ordem de 5% nas vendas da proteína ao mercado externo e ligeira elevação na disponibilidade per capita em 2023, se aproximando dos 26 quilos por habitante ao ano.
O cenário indica algum alívio nas despesas com bezerro, após um período de retenção de matrizes, mas manutenção de custos altos em outros segmentos da pecuária.
“Apesar de haver previsão de queda do preço médio do bezerro, tal movimento não é suficiente para motivar uma queda geral nos custos, uma vez que a suplementação animal também tem sofrido com recentes altas”, disse em nota o gerente de Produtos Pecuários da Conab, Gabriel Correa.
Os produtores de carnes, principalmente de aves e suínos, se deparam com o desafio de gerenciar os custos de produção, diante de preços de milho em patamares mais altos –principal insumo da ração. Neste cenário de custos elevados, a tendência é de uma menor margem de rentabilidade, alertou a Conab.
Os abates de aves projetados para 2023 tendem a apresentar crescimento de 3,2% em relação a este ano, sendo estimados em 6,29 bilhões de cabeças de frangos, enquanto as exportações devem ter uma ligeira queda de 1,7%, podendo chegar a 4,5 milhões de toneladas.
“Essa combinação de fatores resulta em um provável aumento da oferta interna na ordem de 4,2%, elevando a disponibilidade per capita acima dos 51 kg/hab/ano”, afirmou a estatal.
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No caso da suinocultura, ainda segundo a análise da Conab, a tendência para 2023 é de um aumento na ordem de 6,7% nos abates que, por sua vez, não deve se converter totalmente em aumento na produção da proteína em virtude do menor peso médio esperado diante dos elevados custos na alimentação dos plantéis.
Outro fator a ser considerado é a recuperação dos rebanhos chineses, atingidos fortemente pela peste suína africana (PSA) a partir de 2018, que vem impactando nas cotações internas de suíno vivo, além de influenciar na redução das exportações para a China.
“No entanto, com a abertura de novos mercados, a exemplo de outros países do Sudeste Asiático e do Canadá, essa queda tende a ser amenizada”, disse o superintendente de Estudos de Mercado e Gestão da Oferta da Conab, Allan Silveira.
