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Leite

Leite de cabra: é realmente mais saudável que o de vaca?

De acordo com o Google Trends, a procura pelo leite de cabra teve um aumento significativo no último mês. Mas afinal, o leite de cabra é mais saudável ou não? A escolha do tipo de leite que consumimos pode refletir valores pessoais e

Leite de Égua: Você já experimentou essa rara bebida?

Consumido há séculos por povos nômades das estepes da Ásia Central, especialmente no Cazaquistão e na Mongólia, o leite de égua é valorizado tanto em sua forma natural quanto fermentada, transformado na bebida kumis, conhecida por seus…