Leite

A vaca Girolando Verner 01 atingiu a impressionante marca de 100,82 kg de leite em duas ordenhas, tornando-se a maior produtora do Brasil nesse formato de competição.

A premiação está dividida em três categorias: impresso, eletrônico e on-line. Não há limite de número de inscrições por profissional.

Os interessados em participar do leilão poderão visitar os animais entre os dias 09 e 18 de outubro, de 8h30 às 16h30, no CTZL (Recanto das Emas-DF).

Os produtores de leite estão sendo incentivados a aumentar o valor do leite e melhorar sua pegada de carbono incorporando ração de beterraba em suas rações para ruminantes.

O conceito "Farm To Table" não é apenas uma tendência, mas um modo de vida que valoriza o que é local, artesanal e feito com carinho. Assim como as peças da coleção, os queijos produzidos na Fazenda Atalaia são um reflexo da paixão e…

Pedrozo também comentou sobre o atual cenário do leite, destacando que ninguém revoga a lei da oferta e da procura.

A produção estimada de leite de vaca foi de 35,4 bilhões de litros em 2023, representando um aumento de 2,4% em relação à produção nacional anterior. Conheça os maiores produtores de leite do Brasil.

O colegiado validou a ferramenta, que deve auxiliar o produtor a mensurar padrões de rentabilidade de acordo com a qualidade do leite produzido.

Cientistas sequenciam DNA de queijo de 3.600 anos, considerado agora o queijo mais velho do mundo. O estudo também lançou luz sobre a evolução das bactérias probióticas envolvidas na produção de lácteos.

Produtores de leite do Rio Grande do Sul, após sofrer com as enchentes e crises climáticas, agora redirecionam entregas para a Lactalis após a gigante do leite, a Latvida, suspender pagamentos em meio a recuperação judicial com dívidas de…