Corte

Processo de dry aged faz o rompimento das fibras da carne pode levar meses; resultado é uma carne extremamente macia e com um sabor sem igual; confira os detalhes

Além disso, o resultado das exportações em 2022 vem oferecendo maior capacidade para os frigoríficos exportadores em pagar mais pela arroba do boi.

O abate de bovinos aumentou no primeiro semestre de 2022 em relação ao ano anterior, mas é notável que o nível do abate ainda está menor em relação a outros anos.

Esse resultado foi puxado especialmente pelos animais com menos de 24 meses (padrão China), que registrou aumento de 39,98% no mesmo comparativo.

Conforme os relatórios da Polícia Civil, o parlamentar - vereador e apoiador de Lula - e outros três homens abatiam os animais na fazenda, cortavam a carne e furtavam. Confira as imagens fortes!

Grupo abre nova unidade frigorífica, agora em Mato Grosso do Sul, e a expansão leva ao abate diário de cerca de 1.300 cabeças dia; Confira agora!

Boiada gorda seguiu com um mercado em "clima de feriado", com o mercado acomodado; Mas as indústrias já estão com "medo" dos preços em novembro e tentam, a todo custo, garantir suas escalas. Confira!

Fazenda Roncador é maior que toda a Região Metropolitana de São Paulo, tem mais de 800 quilômetros de estradas internas e cerca de mil moradores.

Pecuarista que perdeu 38 cabeças de gado após raio atingir rede elétrica calcula prejuízo de R$ 200 mil: 'Tristeza enorme'; Incidente ocorreu na madrugada de quarta-feira (7), durante uma tempestade.

Quem faz a engorda de bois em confinamento, tem reclamado do preço pago pelos frigoríficos que vem causando prejuízo tendo em vista os altos custos de produção.