Pecuária

Mais do que reação à dor, comportamento dos "atletas de pulo" é resultado de décadas de melhoramento genético, instinto defensivo e manejo especializado. Saiba o que é mito e o que é verdade.

Analisamos a ciência por trás de cada método, da Reação de Maillard ao sabor de defumado, para entender o que acontece com a picanha, a linguiça e outros cortes em cada equipamento

Produtores que buscam "azebuar" o rebanho Girolando podem estar abrindo mão da heterose. Entenda quando essa estratégia pode funcionar e quando ela se torna um problema para o caixa da fazenda

Nova recomendação abandona volumes fixos e adota percentual do peso vivo como chave para antecipar a primeira lactação e destravar o potencial genético da vaca.

Hereford e Braford consolidam sua relevância na pecuária nacional, impulsionando a qualidade genética e a produção de carne de excelência no Brasil.

João Martins, afirmou que os produtores de leite enfrentam uma “crise profunda e injusta” com a importação desleal de leite em pó.

Abertura do mercado japonês desafia o domínio dos Estados Unidos e da Austrália e consolida o Brasil como maior exportador global

Cálculos do Cepea indicam que, em outubro, com a venda de um quilo de frango vivo no estado de São Paulo, foi possível adquirir 3,85 quilos de farelo.

Pesquisadores explicam que o movimento de queda se intensificou na segunda quinzena de outubro, refletindo a maior disponibilidade.

Com frigoríficos disputando animais e exportações em ritmo acelerado, preço da arroba sobe em todas as regiões — em alguns estados, a alta chega a 5% O mercado do boi gordo encerrou o mês de outubro em trajetória de valorização em…