Carne

O consumo cresceu em função das mudanças nos hábitos alimentares, da maior oferta de produtos que atendem às expectativas do consumidor.

O churrasco brasileiro ficou em sexto lugar no ranking mundial de churrascos, atrás da Argentina e liderado pelo Japão com o Yakiniku. A Coreia do Sul também se destaca com o Gui, representando todos os pratos grelhados da culinária…

Os valores pagos pela proteína no mercado internacional recuaram no último mês, chegando no menor patamar desde fevereiro/22.

A Compre Rural, juntamente com o Engenheiro Agrônomo e Analista da Pátria Agronegócios, Matheus Itagiba, analisou de perto as tendências do mercado do boi, fornecendo insights valiosos para os agentes do agronegócio brasileiro; Confira.

No 3º trimestre de 2023, foram abatidas 8,85 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de inspeção sanitária.

Enquanto em outubro de 2022 o Brasil exportou 9.919,1 toneladas diárias de carne bovina in natura, para 2023 esse número caiu 10,6%, chegando a 8.866,9 toneladas.

A produção da proteína no Brasil tem aumentado, resultado de investimentos em tecnologia que elevaram a produtividade e a qualidade; veja como é a competição de carnes no setor.

A expectativa otimista dos especialistas é a de que o setor supere a marca histórica estabelecida em 2021, quando foram exportadas 1,12 milhão de toneladas de carne suína brasileira.

O aumento de 31% nas vendas para a China, principal mercado para o frango brasileiro, impulsionou o resultado.

Ficaria, dessa forma, proibida a carne animal cultivada em laboratório sob qualquer técnica e seus subprodutos; "Tal medida é necessária para proteger a indústria pecuária nacional, que é uma das mais importantes do país, gerando milhões de…