Carne

Entenda a anatomia por trás dos cortes de carne que confundem. Saiba diferenciar picanha, chorizo e porterhouse com base em dados técnicos e de mercado.

Criado há milênios e resultado de décadas de melhoramento genético, o Hanwoo combina marmoreio elevado, rastreabilidade rigorosa e produção limitada — fatores que transformaram a carne em um dos produtos bovinos mais exclusivos do mundo e…

De modo geral, agentes consultados pelo Cepea acreditam que uma reação nos preços possa ser registrada apenas a partir do início de março.

De acordo com o documento, a carne congelada precisa ser procedente de produção recente, com não mais do que três meses do abate do animal.

Com rebanho no menor nível em 75 anos e produção em queda, Estados Unidos ampliam compras externas e enfrentam reestruturação no setor frigorífico; Essa crise da carne nos EUA é uma das mais fortes das últimas décadas, levando ao fechamento…

Publicações virais apontam uma suposta proibição da carne cultivada ligada ao bilionário Bill Gates, mas documentos oficiais mostram outro cenário — de regulação, pesquisa e cautela diante de uma tecnologia que ainda divide governos e…

Método pioneiro permite espalhar genética de elite nos rebanhos e pode deixar a carne bovina mais macia, sustentável e valorizada no mercado em poucos anos. Conheça o pioneirismo do projeto Surrogate Sires

Ação conjunta do Fisco Estadual e da DOT cumpriu mandados em Goiânia, Aparecida de Goiânia e Nova Veneza contra grupo suspeito de usar empresas de fachada.

A receita gerada com os embarques alcançou US$ 356,45 milhões, crescimento de 68,02% na comparação com o mesmo mês em 2025.

As exportações de carnes e subprodutos bovinos no primeiro mês do ano renderam US$ 1,416 bilhão em receitas ao País.