Hortifrúti

Pimentão, café e manga lideram o ranking dos alimentos que mais subiram de preço em 2025. Entenda como o clima impactou a inflação segundo o IBGE.

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O relatório trouxe diminuição no tamanho médio dos frutos e aumento na projeção da taxa de queda prematura de laranjas.

A Pesquisa de Estimativa de Safra (PES) é realizada pelo Fundecitrus em parceria com o professor titular (aposentado) da FCAV/Unesp José Carlos Barbosa.

De acordo com a Fundecitrus, incidência da doença em laranjeiras de São Paulo e de Minas Gerais é, em 2025, de 47,63%, praticamente o triplo de quase dez anos atrás.

O suporte vem da melhora pontual da demanda e da sinalização de retorno da indústria processadora às compras da fruta para moagem. 

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Entre os lançamentos, duas laranjas chamam atenção pela coloração vermelha da polpa em virtude da presença de licopeno ou antocianina.

O tema foi discutido, na quinta (27), na reunião da Câmara Setorial de Fruticultura do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

Esse contexto é observado justamente em um momento de colheita da safra 2025/26 e de desenvolvimento da temporada 2026/27.