“A alta (do animal padrão-exportação, o boi-china) está pautada, em especial, pelo bom desempenho do volume de carne bovina in natura exportada”, justificam os analistas da Scot, salientando ainda que o viés de alta se concretizou essa semana.
O viés de alta que rondava o mercado desde o começo de agosto se concretizou essa semana e, segundo a Scot Consultoria, o momento é de alívio para os pecuaristas da praça paulista. Após a alta registrada ontem, para a novilha, hoje (07), a cotação do “boi China” subiu R$2,00/@ na comparação diária em São Paulo. “A alta (do animal padrão-exportação) está pautada, em especial, pelo bom desempenho do volume de carne bovina in natura exportada”, justificam os analistas da Scot
Já com os animais destinados ao mercado interno, continuam as consultorias que acompanham o mercado diariamente, o mercado físico do boi gordo seguiu com preços firmes nesta quarta-feira (7), impulsionado pela ótima demanda de carne bovina prevista para a primeira quinzena de agosto. Esse período é marcado pela entrada dos salários na economia e pelo aumento do consumo causado pelo Dia dos Pais.
A tendência ainda é positiva para o preço do boi, conforme afirma o analista da Consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Dessa forma, para as demais categorias, os preços do boi gordo não mudaram. Desse modo, a arroba do boi gordo está cotada em R$227,00, a da vaca em R$205,00 e a da novilha em R$217,00, preços brutos e a prazo. O “boi China” está cotado em R$232,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@ em relação aos animais que tem como destino o mercado interno, apontou relatório diário da Scot.
Segundo a Agrifatto, a oferta mais enxuta faz com que as cotações do boi gordo continuem a se valorizar, principalmente nas praças interioranas. Na B3, continua a consultoria, todos os contratos futuros do boi gordo passaram por variações positivas na terça-feira (6/7). O vencimento para agosto/24 teve incremento de 0,55%, ficando precificado a R$ 238,30/@.
Exportação de carne bovina in natura
Em julho, com a exportação recorde de toda a série histórica, o volume de carne bovina in natura exportado foi de 237,2 mil toneladas – média diária de 10,3 mil toneladas – superando o desempenho médio diário do mesmo período de 2023 em 47,6%. O preço médio da tonelada ficou em US$4,4 mil/t. Na comparação anual, devido ao aumento do volume embarcado, o faturamento ficou 37,2% maior. Fator esse que vem apoiando as valorizações do boi gordo.
Preços da arroba de boi gordo pelas praças pecuárias do país
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 230,85, na modalidade a prazo.
- Em Goiás, a indicação média foi de R$ 224,57.
- Em Minas Gerais, a arroba teve preço médio de R$ 221,88.
- Em Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 231,25.
- Já em Mato Grosso, a arroba ficou indicada em R$ 209,14.
Atacado
No mercado atacadista, os preços também permanecem firmes, com uma perspectiva de alta no curto prazo devido à boa demanda durante a primeira quinzena do mês.
O quarto traseiro segue precificado a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha ainda é cotada a R$ 12,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 13 por quilo.
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