Ao considerar os períodos ideais de plantio em diferentes regiões do Brasil, podemos aproveitar ao máximo o potencial de crescimento desses vegetais, colhendo benefícios nutricionais e contribuindo para o bem-estar geral; veja as melhores opções para março
Para garantir o desenvolvimento saudável de frutas e vegetais, é essencial observar o momento adequado para o plantio de cada variedade. Diversas espécies se adaptam favoravelmente às condições climáticas das distintas regiões brasileiras, especialmente no período que compreende o final do verão e o início do outono, tornando março um mês propício para o cultivo.
A seguir, apresentamos uma seleção de 6 opções elaborada pela Compre Rural, destinada a enriquecer suas refeições após a colheita, seja em hortas, plantações ou canteiros. Confira as alternativas disponíveis:
Abóbora
Esta hortaliça versátil demonstra sua melhor performance quando plantada nos estados do Nordeste ao término do verão, com a colheita prevista para até 120 dias após o plantio. Seu crescimento é favorecido em ambientes de temperaturas mais elevadas, sendo sensível a geadas, embora também possa ser cultivada em regiões de invernos mais amenos.
Agrião
A recomendação para o plantio do agrião abrange os estados do Nordeste e Centro-Oeste, com início a partir de março. Nas regiões Sul e Sudeste, o plantio já tem início em fevereiro, seja diretamente no solo ou utilizando a técnica hidropônica (cultivo em água). O consumo das folhas picantes dessa hortaliça folhosa ocorre aproximadamente dois meses após o plantio.
As folhas desta hortaliça são não apenas picantes, mas também uma rica fonte de sais minerais, destacando-se pelo teor elevado de ferro em comparação com couve e espinafre. Além disso, são ricas em fósforo, zinco e contêm quatro vitaminas essenciais: A, B1, B2 e C.
Alface
Constantemente presente nas opções, a alface é adequada para o plantio em qualquer mês do ano em todas as regiões do Brasil, devido à variedade que se adapta tanto às altas temperaturas do Norte e Nordeste quanto ao clima mais ameno do Sul e Sudeste.
Esta hortaliça é notável por seu teor de cálcio e pela abundância de vitamina A, desempenhando um papel importante na prevenção de cânceres bucais e pulmonares. Além disso, caracteriza-se por ser uma opção de baixa caloria, apresentando apenas 15 calorias em 100 gramas de folhas.
Cenoura
A cenoura apresenta a versatilidade de ser cultivada em todas as regiões, seja por meio de sementes ou mudas, com um desenvolvimento mais eficaz em solos que não sejam excessivamente argilosos ou arenosos. É crucial posicionar as sementes em profundidade adequada; se forem enterradas muito profundamente, a germinação pode ser prejudicada, enquanto uma posição rasa aumenta o risco de ressecamento. A colheita normalmente ocorre 100 dias após o plantio.
Essa hortaliça é reconhecida pelos benefícios que oferece à saúde ocular, devido à sua rica composição em vitamina A.
Repolho
Disponível em duas variantes predominantes, verde e roxa, o repolho é uma hortaliça que contribui para a saúde, oferecendo uma variedade de vitaminas, incluindo as do complexo B, E e K. O plantio, realizado por meio de mudas, é recomendado para a região Norte em março, enquanto nas regiões Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste, o processo se inicia em fevereiro.
Esta hortaliça prospera em ambientes com temperaturas moderadas, mas também demonstra resistência a climas quentes, permitindo a colheita após aproximadamente 90 dias.
Tomate
O cultivo do tomate apresenta variações de acordo com as regiões do Brasil. No Norte, o plantio é mais indicado entre os meses de março a julho, enquanto nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste, é permitido ao longo de todo o ano. A produção nacional concentra-se predominantemente em três estados: Goiás, Minas Gerais e São Paulo, devido às condições climáticas favoráveis.
O tomate destaca-se pela presença significativa de licopeno e fibras, desempenhando um papel relevante no combate ao câncer de mama e ovário, além de contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Em conclusão, a diversidade e versatilidade das hortaliças apresentadas oferecem inúmeras oportunidades para enriquecer nossas dietas e promover uma alimentação saudável. Ao considerar os períodos ideais de plantio em diferentes regiões do Brasil, podemos aproveitar ao máximo o potencial de crescimento desses vegetais, colhendo benefícios nutricionais e contribuindo para o bem-estar geral.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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