Entenda quais são os principais variáveis que impactam o seu negócio pecuário e como a gestão de processos nas fazendas podem contribuir para o seu lucro
Por Renata Erler* – Coordenar uma fazenda para que tudo corra bem e tenhamos lucro no final da safra, exige dedicação na coleta de dados, estabelecimento de metas de longo curto e médio prazo, controle e acompanhamento para que tudo que foi planejado seja cumprido e o lucro garantido. Contudo, a gestão de uma fazenda é algo complexo com muitas variáveis, informações e tomadas de decisões, o que torna necessário a operacionalização de todos os processos. Por isso, a adoção da gestão de processos permite a organização de todos os processos, tornando sua fazenda mais eficiente e lucrativa.
Para te ajudar nessa jornada de mudanças, organização e gestão, nós trouxemos esse artigo que explica quais as atitudes para que você possa ter uma gestão de processos eficientes em sua fazenda,
Leia o artigo até o final e ao final baixe nossa planilha de cálculo de custeio que te ajudará a implementar uma gestão de processos para obter o máximo de lucratividade. Boa leitura! –
Olhe sua fazenda como uma empresa!
Gerenciar uma fazenda é algo desafiador, pois a pecuária é uma atividade com muitas variáveis internas e externas, além de processos de diferentes características que demandam conhecimento multidisciplinar, pois seus principais indicadores são interdependentes e devem ser gerenciados ao mesmo tempo. Isso significa que um indicador ruim vai afetar outros, gerando mais ou menos impacto financeiro, por isso é importante identificar quais são os indicadores de maior impacto para mapeá-los no processo e começar por eles, buscando uma forma de conciliar eficiência de processos com rentabilidade.
É por isso que alguns pecuaristas têm direcionado suas ações na busca de trazer para dentro de seu negócio a visão de um empresário, onde o foco é aumento da produtividade, com o menor custo possível. Diante desse contexto, a profissionalização da gestão da empresa rural tem sido o objetivo desses pecuaristas que percebem que uma melhor gestão e controle da produção permite obter tomadas de decisões mais assertivas e aumento da rentabilidade de sua operação.
A gestão de processos dentro da fazenda parece ser simples, mas é trabalhosa e facilmente perde-se o controle. Comumente nos deparamos com situações que mudam a ordem do que faremos no dia, muitas vezes deixando um serviço inacabado para fazer outro, e no final do dia a equipe tem a sensação de ter trabalhado muito e não ter terminado nada, e dessa forma há acúmulo de serviço inacabado, que desestimula a equipe, derruba a produtividade e aumenta custo de produção.
Gestão de processos. Atitudes que melhoram 50% seu lucro
Mas o que é a gestão de processos? De forma didática, a gestão de processos é o conjunto de práticas que tem por objetivo a melhoria contínua de uma empresa, setor ou operação. Os gestores de processos têm como objetivo identificar, desenvolver, documentar, monitorar e controlar os processos, de forma a torná-los mais eficientes e lucrativos.
Trator quebra, cerca arrebenta, animal foge, funcionário falta, bebedouro vasa, são inúmeras situações que exigem solução rápida, que quando acumuladas, levam à perda de controle afetando fortemente o resultado. É por isso que alguns estudos apontam que o operacional de uma fazenda pode impactar em até 50% na sua margem de lucro.
Ao possuirmos processos muito bem desenhados, com todos os agentes, atribuições e fluxos bem descritos, até os imprevistos são previsíveis. Quando avaliamos o operacional muitas soluções podem ser aplicadas imediatamente sem que haja desembolso, como por exemplo, melhor divisão de lotes, melhora na logística de distribuição de suplemento, controle de altura do pasto, revisão básica das máquinas antes de iniciar o serviço, divisão de funções, treinamento de equipe, ou seja, ações que dependem apenas de organização para que tenhamos definição de procedimentos a serem seguidos para cada situação, e uma vez definidos e metas propostas, a equipe deve ser cobrada.
Tenha controle para ser eficiente!
Para entender como ações simples afetam a fazenda, é preciso medir, gerar dados, que serão transformados em um mapa para identificação dos pontos críticos e de melhoria de todo o processo. Nasce assim a base para o planejamento e a gestão.
Esses dados precisam retratar a realidade da fazenda, por isso a equipe deve ser treinada a fim de garantir um bom fluxo de informações fidedignas com a realidade, pois número errado dará origem a um planejamento errado e toda a sua operação será comprometida. Se o produtor não tem anotações de custos da sua produção, como ele irá otimizar esses custos? Como dizia Peter Drucker, “se você não pode medir, não pode gerenciar”, ao passo que “o que pode ser medido pode ser melhorado”.
Para exemplificar, um dos meus clientes de consultoria disse que queria reduzir a suplementação do gado porque o fluxo de caixa estava ficando comprometido e a solução seria, segundo ele, reduzir o custo e giro de insumo na fazenda. Em abstrato, esta solução seria a mais óbvia. No entanto, analisando as informações reais que tínhamos em mãos, a redução da suplementação entregaria menor ganho de peso diário e aumentaria o tempo de ciclo, que afetaria para cima o custo da arroba produzida.
Além disso, com os dados ainda mais apurados, conseguimos identificar os animais que estavam performando abaixo do esperado (fundo de lote) e assim, podíamos escolher os animais que continuariam com a suplementação de alto consumo e os que sairiam para a venda, a fim de manter uma margem mínima e ajustar o caixa.
Assim, a organização dos processos e uma base de dados verdadeira é fundamental para escolhermos a melhor solução, que automaticamente deixa de estar na alínea de um problema e passa para uma solução rentável para o negócio.
Dessa forma, é preciso que o produtor faça uma avaliação de seus processos, problemas e desafios para tomar a melhor decisão e escolher quais são as tecnologias que vão auxiliá-lo nesse processo organizacional, assim sua fazenda realmente será otimizada.
Pecuária inteligente para a máxima rentabilidade!
Os resultados da adoção da gestão de processos dependem da integração eficiente de todos os setores e ferramentas disponíveis na fazenda. Para isso, a adoção de tecnologias tem papel primordial em conectar e processar diferentes fontes de informação, de forma a ajudar o pecuarista no processo de gestão dos processos produtivos.
A BovExo entende na pecuária, o tempo é crucial e valioso. Por isso, temos a tecnologia ideal para você! Conectamos diferentes tecnologias (balanças, bolsa de valores, suplementação animal, sistemas de administração de pecuária, SISBOV, etc), através dos nossos algoritmos, para que você possa analisar todas variáveis, comparar cenários e chegar na melhor decisão possível. Tudo sendo feito de forma que você possa ter uma melhor gestão e tomada de decisão mais assertiva possível, garantindo assim sustentabilidade da atividade a curto, médio e longo prazo.
Então, o que está esperando para conhecer essa e outras funcionalidades da BovExo para ter uma pecuária à pasto 10x mais lucrativa?
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*Renata Erler –Zootecnista, MBA em Gestão de Agronegócio e Consultora de Contas e Vendas BovExo.
