Proteína vem registrando valorizações sutis desde o encerramento de junho, ganhando força no início do mês.
Os valores médios da carne suína seguem avançando. De acordo com levantamento do Cepea, a proteína vem registrando valorizações sutis desde o encerramento de junho, ganhando força no início do mês, quando tradicionalmente a demanda se aquece, devido ao recebimento de salários.
Com relação à competitividade, o preço médio da carne bovina também está avançando, enquanto o da carne de frango vem registrando queda nesta parcial de julho.
Nesse cenário, a proteína suinícola perdeu competividade frente às concorrentes.
Fonte: Assessoria Cepea
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