Especialistas falam sobre o corte da Picanha e qual as melhores formas de se preparar o corte mais apreciado entre os Brasileiros.
José Almiro de Morais do canal Churrasqueadas e Domingos Neto, o Netão, se juntaram para falar do corte de carne bovino mais importante do churrasco brasileiro, a picanha, juntos eles somam mais de 1 milhão de inscritos em seus canais do Youtube, lá eles trazem toda semana, receitas, dicas de preparo e curiosidades em torno desta paixão nacional que é o churrasco. No vídeo eles contam tudo o que você precisa saber sobre a Picanha. De onde sai, qual o peso, como cortar e como assar.
Dizem os especialistas no assunto que a picanha de qualidade e boa para o consumo devem ser pequenas, triangulares e com a camada de gordura grossa, o que garantirá uma carne mais macia.
Confira conosco, no vídeo abaixo:
