“O gado engorda mais rápido do que qualquer outra raça, por isso é o melhor animal de corte completo”, concluiu o dono da Roughan Charolês!
Pat McClean, do rebanho Roughan de renome internacional, criou alguns dos bovinos Charolês mais caros da Irlanda. O nativo de Newtowncunningham, no condado de Donegal, passou as últimas três décadas se aventurando na França para investir em genética superior.
Ele optou por se concentrar nas linhagens francesas ao estabelecer seu rebanho de 120 vacas. Isto provou ser um empreendimento que vale a pena, para o criador que vendeu a progênie Roughan em todo o país, e através das águas para a Escócia, País de Gales e até mesmo de volta ao solo da raça.
Roughan Charolês
“Comecei comprando 10 ou 12 fêmeas Charolês em 1988. Ficava com todas as fêmeas que não serviam para vender e ficava com todos os touros para criação. Agora, eu tenho 120 vacas com pedigree Charolês ”, disse Pat McClean à That’s Farming .
“Uma das primeiras fêmeas reprodutoras que comprei em 1988 se chamava Foyle Evelyn, de um nativo de Donegal. Então, eu fui para a França e comprei duas novilhas Charolês em 1992 ao largo de Gaec Merlet. ”
“Lembro-me do primeiro touro francês, Roughan Faiso, que trouxe para o rebanho em 1992, e depois Roughan Jordaine veio no ano seguinte.”
“Todo o estoque da fundação foi construído com base na linhagem francesa. Trabalhei com toda a genética francesa por causa de sua facilidade de parto, facilidade de descarnar e ordenha. Além disso, eles podem parir sem assistência e criar seu próprio bezerro, o que é muito importante ”.
Adquirindo gado Charolês da França
Pat encomendou sua remessa inicial de touros e novilhas Charolês em 1992 na França e tem feito isso desde então.
“Eu provavelmente compro de cinco a seis fêmeas reprodutoras todo ano e compro três touros jovens todo ano. Covid-19 causou um pequeno desafio, mas eu fui para a França em julho passado. Infelizmente, não consegui fazer nenhum negócio este ano. ”
“Espero sair antes do final do ano. Compro gado em toda a França e comprei na liquidação. Comprei gado de todos os criadores, Gec Kadoo, JC Raymond e Earle Vania”, comentou ele. “Tento olhar para a mãe e ter certeza de que o touro está fora de uma boa mãe para que tenha uma boa pélvis, uma capacidade de parir e ter leite para gerá-lo.”
“Eu poderia comprar bezerros com apenas três meses de idade. Eles podem nascer em abril e você os compra em junho, julho e agosto. Alguns acabam sendo bons e outros não tão bons, mas é uma chance que você tem que aproveitar. Se você não comprá-los mais jovens, eles se foram. ”
“O touro teria boas linhagens, boas pernas, boa cabeça, boa locomoção e boa funcionalidade, não músculos extremos, apenas bons músculos. Não o músculo extremo que os irlandeses gostam, porque então você não tem mais mulheres. ”
“Se tiver um bom equilíbrio, você terá boas fêmeas para manter suas vacas e bons machos para vender para touros para tentar ter um animal equilibrado em vez de músculos extremos.”
Por que linhagens francesas?
Pat explicou porque ele escolheu importar linhagens Charolês francesas em vez de escolher touros de raça irlandesa ou touros IA.
“Costumo importar gado da França porque é de lá que vem. Além disso, você obtém as melhores linhagens de sangue na França porque a linha de sangue na Irlanda para as mulheres não tem leite e tamanho. ”
“Os criadores na Irlanda criam para touros o tempo todo, e eles esquecem que vão ficar sem vacas. Se você não cria vacas, não tem touros para vender. Os touros são diferentes e não relacionados, e não há nenhuma relação com os touros que você teria na IA. ”
“Eu vendi um touro de volta para a França. Os Merlets compraram um touro de mim em 2016. Vendo muitos touros para a Irlanda do Norte porque estou a apenas 10 milhas da fronteira. ”
“Os Merlets e eu compramos um touro juntos. Era um dinheiro muito caro. Então, costumamos fazer isso juntos e comprar touros. Eles ficariam com o touro por um tempo, e eu o teria por um tempo, e nós mantemos qualquer coisa longe dele, [Roughan Verygood] ”.
Parto e progênie
A fazenda tem uma mistura de parto de primavera e outono, o que é adequado para a operação da fazenda de Pat.
“As novilhas parem em cerca de 28 a 30 meses. Portanto, você tem um animal de tamanho decente que pode parir em vez de parir aos dois anos de idade; eles não estão apenas prontos. Então, eu acho que eles são melhores com 28 a 30 meses, em vez de 24 meses. ”
Até 30 touros serão vendidos na fazenda, com 10 a 12 touros anualmente vendidos nas vendas da Irish Charolais Cattle Society.
Pat vendeu touros na fazenda para clientes na Escócia, País de Gales e França, com uma enorme base de clientes repetidos na Irlanda. Por outro lado, Pat mantém 30 fêmeas e ocasionalmente um touro, mas tende a introduzir novas linhagens para evitar cruzamentos. “Eu vendo cerca de quarenta a cinquenta touros todo ano para reprodução para criadores de pedigree e alguns criadores comerciais.
“As vendas repetidas são boas para mim porque tenho uma ótima base de clientes. Estou nisso há tanto tempo e, se houver algum problema com um touro, eu resolvo. ”
“Os compradores sabem que vão ser cuidados, estão felizes com o resultado e o animal ganha tempo para crescer. Então, eu não vendo os touros até os 16 a 18 meses.
“Eles sugam as próprias mães, e não há congelamento ou embriões envolvidos. Portanto, não encontro muita consistência com a transferência de embriões; Prefiro fazer da maneira natural. ”
“Tive duas ofertas na primeira venda deste ano. tinha 20 meses e ganhou € 8.000, preço mais alto do dia e comprado pelo rebanho Crockaun Pedigree Charolês. ”
Programa de reprodução
Um touro Salers e um touro Charolês, Roghan Marineo, estão em destaque no programa de criação da fazenda. Ambos os touros têm uma boa taxa de parto fácil com Roughan Marineo, sendo 4% em vacas de corte.
“Uma gestação curta é o segredo do parto. Certos touros podem parir mais cedo do que outros”. Ele ainda ressalta que, “Não acho que não usar inseminação artificial seja uma desvantagem porque eles são muito melhores do que os de IA. Os touros se destacam por conta própria. ”
“Não tenho problemas para vender e não é um problema. Se eles fossem tão bons quanto os touros de IA, poderia ser difícil, mas é porque eles são muito melhores. Portanto, não é difícil deixá-los para trás. ”
Até € 14.500 para estoque Roughan Charolês
Pat descreveu alguns de seus sucessos na área de vendas e nas principais contribuições de novilhas e touros para o rebanho.
“Havia um touro chamado Roughan Verygood. Ele era muito educado e deixou muitas vacas muito boas. ”
“Eu tenho outro touro, que foi no ano passado, Roughan Gibraltar; sua mãe nasceu em Roughan Verygood e seu pai nasceu em um touro francês chamado Crystal. Ele criou muitas fêmeas e machos bons e deixou muitas vacas jovens na fazenda. ”
“Eu vendi uma novilha, Roughan Madilin, em 2017 por € 14.500. Vendo muitos touros a € 10.000 e € 10.500 nas liquidações e muitos em casa ao mesmo preço. Por exemplo, vendi um touro, Roughan Patrick, para a Escócia por € 10.000 em casa. ”
“Além disso, eu tinha duas novilhas nos shows em Clonmany, Carndonagh e Ballyshannon. Eu recebia reserva de campeão todos os dias em que os animais estavam fora, e eles eram imbatíveis. ”
Futuro
Pat espera continuar vendendo seus animais Charolês de alta qualidade, consistência, comprando touros com características maternas e “melhorar a qualidade, não os números”.
Ele acredita que as vendas repetidas de touros e novilhas são o segredo do sucesso. “Espero ter uma venda própria neste outono de fêmeas reprodutoras. Eu sei que preciso da liquidação porque tenho muitas mulheres. ”
“Acho que há um bom futuro para a criação em aleitamento. Eles estão falando sobre a pegada de carbono. Se você matar um Angus de uma vaca leiteira Holstein Friesian, você terá 250kgs de carcaça aos dois anos de idade. ”
“Você poderia matar o Charolês aos dezoito meses de idade, e você teria muito mais carcaça e muito mais peso para a mesma quantidade de animais.”
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“Portanto, não são necessários tantos Charolês para fazer o mesmo trabalho que os animais leiteiros, portanto, eles são mais eficientes para a pegada de carbono.”
“Eu me concentro nos Charolês do rebanho porque eles são a melhor raça de corte. Sempre que sua vaca tem 10 ou 12 anos, você tem uma boa e valiosa vaca que ganha muito dinheiro com a carne ”. “O gado engorda mais rápido do que qualquer outra raça, por isso é o melhor animal de corte completo”, concluiu o dono da Roughan Charolais.
Com informações do Thatsfarming traduzidas e adaptadas pelo Compre Rural
