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Mercado do Boi: Carne bovina com osso caiu 4,3%

No fechamento do mercado do boi gordo da última quinta-feira (14/06) houve ajustes nas duas direções, seis praças tiveram quedas e quatro tiveram altas de preços, considerando as negociações à prazo.

Abate de bovinos: A evolução

O incremento da quantidade de bois abatidos de 1997 a 2017, foi de aproximadamente 8,9 milhões de cabeças, segundo os dados do IBGE.

Mercado do boi gordo sem liquidez

Desde quarta-feira (23/5), último dia de negócios com fluidez, não há comercialização em volume suficiente para estabelecer referências de preços.