Segundo a Embrapa Gado de Leite, em abril o preço médio nacional pago ao produtor foi de R$ 2,43 por litro; preço da cesta de lácteos teve aumento mensal de 5,5%.
A variação nos preços recebidos pelos produtores deve-se a diferentes variáveis, entre elas estão o volume comercializado e as bonificações por quantidade e qualidade do leite.
Escolher a genética correta para uso em animais leiteiros sempre foi um desafio, mas essa decisão está se tornando mais difícil com a flutuação dos preços do leite e as demandas dos consumidores.
Luta por preço justo e previsibilidade foi a tônica dos produtores de leite no ano; entidades buscaram trabalhar pela previsibilidade do preço do leite
A tendência é que tenham menos incentivos a quedas nos preços a partir de dezembro. Nas negociações mais recentes entre indústria e varejo, ao menos para o UHT, já existiram relatos mais otimistas.
Apesar do aumento nos preços do leite, a margem para o produtor foi prejudicada pela alta nos custos. O custo da mistura milho e farelo de soja cresceu mais do que proporcionalmente.
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