preço do leite

Produtores de leite terão mais controle sobre os preços pagos por suas produções; o setor de laticínios no Brasil passará a contar com regras mais claras e justas para definir o preço do leite

O segmento de leite e derivados acumulou aumento de preços de 1,3% em doze meses, apenas 29% da inflação oficial.

Iniciativa pretende qualificar a cadeia do leite com inovação e tecnologia; lançamento aconteceu em Pindamonhangaba, 3ª maior produtora de leite de SP.

A estimativa é elaborada pela UPF, tendo como base dados fornecidos pelas indústrias a partir da movimentação registrada nos primeiros 20 dias do mês. 

Leite em pó e muçarela também seguem em valorização; mas perspectivas apontam para fim do ciclo de altas, diz Cepea.

Apesar do quadro, o preço médio no acumulado de janeiro a junho, está 7,0% menor que em igual período do ano passado.

Para maio, pesquisas do Cepea apontam que o cenário deve permanecer altista, com aumento projetado em torno de 10% na “Média Brasil”.

No mês de maio, dois dos principais derivados lácteos ficaram mais caros no varejo paranaense: o leite em pó e o leite longa vida, que subiram 1,61% e 5,86%, respectivamente. No entanto, quando comparados a maio de 2023, os valores estão…

Segundo a Gadolando, há disparidade entre os valores pagos pelo litro de leite nas gôndolas e o recebido pelo produtor.

Segundo a associação de criadores, há uma percepção em ascensão entre os produtores, que agora encaram o registro não como um mero custo, mas sim como um investimento estratégico.

"Eu nunca vi uma crise igual a essa. Leite vendido a R$ 1,90, R$ 2,00, a conta não fecha", lamenta Eduardo Siqueira, proprietário da histórica Fazenda Bom Sucesso; confira

O dado foi divulgado em reunião realizada em Estrela (RS). O estudo é elaborado considerando os primeiros 20 dias de negociações de março.