churrasco

A tradição do churrasco vai muito além de um simples evento culinário. Além de despertar o apetite e reunir famílias e amigos, exerce um impacto significativo na economia do país, especialmente no setor do agronegócio; confira

Neste artigo, exploraremos as características de cada corte, comparando aspectos como sabor, textura, preparo, custo-benefício e oferecendo alternativas para os que buscam diversificar o cardápio de carne na grelha.

Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos, e ainda, vão fazer seu momento ser um sucesso sem estourar o orçamento.

Cada parte do boi tem características próprias, como sabor, textura e teor de gordura, o que torna mais adequadas para certos tipos de preparo e receitas. Veja como identificar, através do Mapa do Boi, de onde vem cada corte de carne que…

Nutrição adequada impacta diretamente no aroma e sabor da carne; Além de reduzir o tempo para atingir o abate do animal

O churrasco brasileiro ficou em sexto lugar no ranking mundial de churrascos, atrás da Argentina e liderado pelo Japão com o Yakiniku. A Coreia do Sul também se destaca com o Gui, representando todos os pratos grelhados da culinária…

Com cerca de 60 metros de circunferência, 19 metros de diâmetro e 6 metros de altura, a maior churrasqueira do mundo trabalha com uma capacidade para assar até 5 toneladas de carne, a obra pode entrar para o Livro dos Recordes; Veja vídeo!

Aprenda estratégias surpreendentes e dicas práticas para fazer um churrasco incrivelmente econômico, sem abrir mão do sabor e da diversão

Com cerca de 60 metros de circunferência, 19 metros de diâmetro e 6 metros de altura, a maior churrasqueira do mundo trabalha com uma capacidade para assar até 5 toneladas de carne, a obra pode entrar para o Livro dos Recordes; Veja vídeo!

Cupim na churrasqueira: saiba como fazer a carne se desmanchar na boca; Uma das carnes com excelente custo benefício e com um sabor incomparável!

Abandone a famoso e queridinha picanha, aquela prometida pelo Lula! Descubra três cortes de carne que são deliciosos e acessíveis que vão revolucionar seu churrasco.

Quando se trata de cortes de carnes, os cortes mais populares de forma geral são contrafilé, costela, ancho, prime rib, assim como a condecorada picanha. Descubra quais são os piores cortes de carne bovina para churrasco e por que…