churrasco

Vocês já ouviram falar de Carne Tomahawk? Conheça mais sobre esse corte que tem levantado curiosidades; Confira tudo sobre essa carne que dá água na boca!

A gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina, conta que mais de 800 quilos da carne foram assados.

Qualidade e potencial da carne de Mato Grosso serão demonstrados em importante evento de gastronomia na capital paulista; Churrascada é referência dentro do cenário gastronômico do churrasco no Brasil

De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (INPC-A), a carne fresca registrou uma diminuição de 2,89% em comparação ao final de 2023, e uma queda acumulada de 6,48% em relação a maio de 2023; confira

Defumar envolve expor a carne à fumaça, não apenas para preservá-la, mas também para enriquecê-la com sabores distintos.

Você conhece os melhores cortes suínos para churrasco? Escolher o corte certo pode transformar seu churrasco em uma experiência gastronômica excepcional. Desde a suculenta costela até o delicado filé mignon, cada opção oferece sabores…

Os cortes da carne de cordeiro Dorper Lamb da VPJ são provenientes de animais precoces, garantindo um sabor suave e aroma delicado.

Estudos da Universidade de Campinas - Unicamp, esclarecem o peso ideal da picanha e desmistificam informações sobre o corte. Saiba o que é mito e o que é verdade sobre o corte mais popular do Brasil

Aventure-se no mundo dos cortes de carne e surpreenda seus convidados com sabores incríveis. Esses são os 4 cortes de carne melhores que a picanha para o seu próximo churrasco. Confira!

Você já se perguntou qual é considerado o melhor churrasco do mundo? Enquanto o Brasil é conhecido por sua tradição e paixão pelo churrasco, existe um outro país que detém o título de excelência nessa arte culinária. Vamos explorar mais…

Para garantir um churrasco excepcional, destacamos aqui as carne muito apreciados pelos brasileiros, que são garantia de sucesso em qualquer evento!

O assunto é Dia do Churrasco e, por isso, apresentamos o melhor corte de carne para o churrasco. O Ancho é a parte dianteira do contrafilé, um grande corte, a parte lombar do animal; Feita do jeito certo, é uma das melhores carnes que temos…