churrasco

Não se trata apenas de uma simples carne assada, mas de um prato refinado, onde a qualidade dos ingredientes e a técnica de preparo fazem toda a diferença

Este corte, que promete ser ainda mais macio que a picanha, está ganhando espaço nos açougues e nas mesas, provocando um verdadeiro alvoroço entre os amantes de carne.

Descubra por que o contrafilé está se tornando a 'carne perfeita' para churrascos e refeições do dia a dia. Além disso, o corte tem deixado a "queridinha picanha" no "chinelo" em muitas situações.

Brazilian Beef se prepara para aportar na Gulfood; mostra que completa 30 anos na edição 2025 será realizada em Dubai Entre os dias 17 e 21 de fevereiro, o público da Gulfood, a maior feira de alimentos e bebidas do mundo árabe, poderá…

O público teve acesso a cortes de paleta de búfalo e de carnes Hereford e Braford, entre outras

Imagine um churrasco de proporções épicas: 100 toneladas de carne servidas a 150 mil pessoas. Essa é a proposta do Paleta Atlântida, que se autointitula o maior churrasco de praia do planeta

Descubra como transformar seu churrasco de Ano Novo em uma celebração inesquecível com dicas de carnes, acompanhamentos e segredos de preparo que vão garantir o sucesso da festa!

Uma prática cada vez mais popular entre churrasqueiros é usar bebidas na marinada para amaciar a carne para o churrasco perfeito, e a protagonista desta técnica é a cachaça, uma das bebidas mais tradicionais do Brasil.

Aventure-se no mundo dos cortes de carne e surpreenda seus convidados com sabores incríveis. Esses são os 4 cortes de carne melhores que a picanha para o seu próximo churrasco. Confira!

Vocês já ouviram falar de Carne Tomahawk? Conheça mais sobre esse corte que tem levantado curiosidades; Confira tudo sobre essa carne que dá água na boca!

Cortes de carne bovina para o churrasco de Natal, como a maminha, acém e fraldinha são ótimas opções para surpreender os convidados sem pesar no bolso. Compartilhe essa ideia e inspire mais pessoas a inovarem no cardápio de fim de ano!

Para muitos, churrasco significa picanha, linguiça, vinagrete e farofa. Embora essa combinação seja clássica e deliciosa, há um universo de opções para explorar na brasa, experimentando novos cortes e tipos de carne.