churrasco

Descubra como transformar seu churrasco de Ano Novo em uma celebração inesquecível com dicas de carnes, acompanhamentos e segredos de preparo que vão garantir o sucesso da festa!

Uma prática cada vez mais popular entre churrasqueiros é usar bebidas na marinada para amaciar a carne para o churrasco perfeito, e a protagonista desta técnica é a cachaça, uma das bebidas mais tradicionais do Brasil.

Aventure-se no mundo dos cortes de carne e surpreenda seus convidados com sabores incríveis. Esses são os 4 cortes de carne melhores que a picanha para o seu próximo churrasco. Confira!

Vocês já ouviram falar de Carne Tomahawk? Conheça mais sobre esse corte que tem levantado curiosidades; Confira tudo sobre essa carne que dá água na boca!

Cortes de carne bovina para o churrasco de Natal, como a maminha, acém e fraldinha são ótimas opções para surpreender os convidados sem pesar no bolso. Compartilhe essa ideia e inspire mais pessoas a inovarem no cardápio de fim de ano!

Para muitos, churrasco significa picanha, linguiça, vinagrete e farofa. Embora essa combinação seja clássica e deliciosa, há um universo de opções para explorar na brasa, experimentando novos cortes e tipos de carne.

Descubra por que o contrafilé está se tornando a 'carne perfeita' para churrascos e refeições do dia a dia. Além disso, o corte tem deixado a "queridinha picanha" no "chinelo" em muitas situações. A ideia de que apenas a picanha é capaz…

Anunciado como o "primeiro museu dedicado ao churrasco do mundo", sua localização em Kansas City, Missouri, sem dúvida dará início às grandes rivalidades regionais de churrasco; Confira os detalhes!

A riqueza desse corte tradicional brasileiro continua a conquistar paladares e a enaltecer o valor da carne bovina nacional em todo o mundo. Mais uma vez, a queridinha picanha brasileira é considerada o melhor prato do mundo.

Dois cortes mais baratos que Picanha que vão te surpreender, ambos provenientes da alcatra, são exemplos que podem se diferenciar pela qualidade e versatilidade na cozinha, especialmente para quem busca novas alternativas para o churrasco…

Derivado do gado zebu, o cupim tem características que o tornam especialmente valorizado em churrascos e preparações que exigem um cozimento mais lento e cuidadoso. Conheça a carne bovina que só o gado Zebu consegue produzir.

Optar por carnes macias e suculentas faz toda a diferença no sabor e na experiência final. No Brasil, alguns dos cortes mais populares incluem a picanha, a costela, a fraldinha e o contra-filé, cada um com suas características próprias.