País está perdendo terreno no comércio mundial da proteína vermelha, caminho inverso ao trilhado pelo Brasil; Exportação de carne da Austrália despencaram!
Volume comprado de outros países, como Argentina e Uruguai, é o segundo maior da década e serve de alerta à falta de suprimento desse tipo de produto nacional.
Minerva Foods lança QR Code em embalagens com informações sobre origem do gado; Novidade começa a ser implementada nas linhas Estância 92 e, em breve, na Minerva Angus.
As empresas tcheca e israelense assinaram um acordo para produzir carne de cannabis; O mercado de substitutos de carne deve atingir US $ 8,15 bilhões até 2026.
Levantamento do Cepea mostra que os valores da carcaça casada bovina no atacado da Grande São Paulo apresentam recuos na mesma intensidade dos observados para a arroba.
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