carne bovina

Demanda aquecida de carne bovina justifica o otimismo na pecuária, com as exportações atingindo recordes e o Brasil se consolidando mundialmente como melhor mercado para a proteína animal; Virada do mês entra como "combustível" nesse…

Crescimento será impulsionado pela produção de carne bovina, que deve aumentar cerca de 15% em 2024

A baixa disponibilidade de animais tem feito com que frigoríficos ajustem os valores de compra conforme a necessidade.

O cenário positivo permanece pelas praças pecuárias, com as escalas de abate ainda curtas e, com isso, sustentando condições favoráveis para a alta de preços no curto prazo. Veja as cotações do boi gordo pelo país

O presidente do Sindicarne-Goiás, empresário Leandro Stival, explicou que a notícia é esperada com grande entusiasmo pelos frigoríficos e pecuaristas.

Falha no congelador leva ao descarte de carne no valor de £ 40 mil, aproximadamente R$ 245.000, em carne imprópria para consumo

As projeções mostram que a tendência de queda nos preços da carne bovina está cada vez mais distante nesse momento.

Os pecuaristas brasileiros continuam 'amparados' pelo ritmo acelerado das exportações de carne bovina e pela redução significativa do volume de abate de fêmeas. Esse cenário sugere um ambiente de negócios favorável à alta das cotações do…

A inflação dos alimentos, especialmente das carnes, impacta diretamente na quantidade que pode ser comprada com o salário mínimo, reduzindo assim a capacidade de consumo das famílias brasileiras.

Estudos revelaram que a carne desta raça japonesa é rica em gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos saturados, como o ácido oleico, que ajuda a reduzir os níveis de LDL, conhecido como colesterol ruim.

Um bovino de corte, destinado ao abate, normalmente produz cortes de carne de primeira, segunda e terceira; mas como saber onde está cada um e diferenciá-los na hora da escolha?

Caso as projeções se confirmem, a disponibilidade de carne bovina no mercado interno deverá ser de 8,05 milhões de toneladas.