carne bovina

Esse cenário foi observado na região Centro-Oeste, cujas cotações da arroba subiram em seis das nove praças pecuárias da região na última sexta-feira (1/2).

Após uma semana de alta, o cenário foi de estabilidade no mercado varejista de carne bovina.

Os caminhos e rumos que a pecuária brasileira passou e, provavelmente, irá passar são abordados nesse texto incrível.

Começo do ano com negociações abaixo do esperado, na maior parte das praças o preço da carcaça casada está enfraquecida, como aponta o Cepea.

Com os preços da carne subindo, a margem melhorou e está em 58,9%. É a maior desde o começo de novembro do ano passado.

São três semanas seguidas de reajustes negativos no preço da carne bovina sem osso vendida no mercado atacadista.

Mesmo as indústrias com escalas relativamente enxutas não encontram dificuldade para regular a oferta à demanda vigente.

Texto é de autoria da Mariane Crespolini, ela que é especialista em economia e também é pecuarista na região do Mato Grosso. Caro pecuarista, O nosso setor vive o desafio constante de aumentar a produtividade. Este é um dos pilares…

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Na média de todos os cortes pesquisados a desvalorização foi de 1,7% nestes primeiros dias de 2019. Desde novembro do ano que passou, semana após semana os preços da carne bovina sem osso vendida no atacado pelos frigoríficos…

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