Presidente do Nelore fala sobre os pecuaristas, a qualidade da carne bovina brasileira, modas veganas e o compromisso brasileiro de ser o celeiro do mundo
“Carne congelada de bovino sem osso mecanicamente amaciada, adicionada de 15% de solução de água, colágeno e aromas”; a indústria pode adicionar água na carne?
O volume pode superar as 7,180 milhões de toneladas produzidas em 2022. O país asiático deve abater 49 milhões de bovinos, a fim de atingir este volume.
A expectativa é que a China importe cerca de 1,5 mi de t de carne bovina brasileira em 2023, já que de 5 bois exportados pelo Brasil, 2 vão para a China.
Entre os objetivos da missão internacional ainda estão atrair investimentos ao Paraná e apresentar o projeto da Nova Ferroeste a investidores do setor de transportes.
A análise é do Sindicarnes-PR, não há a possibilidade de queda nas cotações da carne bovina no mercado interno,que interfira nos preços das carnes suínas.
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