carne bovina

Pesquisa inédita da Universidade da Flórida aponta que, na decisão de compra, preocupação com biodiversidade prevalece até mesmo para consumidores mais individualistas

A inflação é uma ameaça constante, impactando diretamente os custos de produção de todas as proteínas animais.

Descubra por que o contrafilé está se tornando a 'carne perfeita' para churrascos e refeições do dia a dia. Além disso, o corte tem deixado a "queridinha picanha" no "chinelo" em muitas situações.

A China segue como principal destino da carne bovina do Brasil, mesmo com a redução das compras, de 97.056 toneladas em janeiro de 2024 para 91.185 toneladas no igual mês de 2025.

Entenda as diferenças entre o baby beef consumido na América Latina e o que se conhece nos Estados Unidos.

A mudança para uma pecuária mais sustentável exige a mudança da narrativa atual instrumental, verticalizada para uma narrativa com precisão factual

Em relação ao mês de janeiro do ano passado, o incremento foi de aproximadamente 2% no volume e 11,4% no faturamento das exportações de carne bovina.

O Dry Aged é um processo de maturação a seco que intensifica o sabor e a maciez da carne. Imagine agora, juntar isso com a melhor carne do mundo e teremos a carne mais cara do mundo, Dry Aged de Wagyu

Ontem, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, destacou a liberação para exportar carne bovina ao Suriname entre as novas aberturas de mercado.

Os pecuaristas e outros reclamantes divulgaram a proposta de acordo com a empresa brasileira e suas unidades nos EUA na sexta-feira

A popularização e o uso de medicamentos antiobesidade, como Ozempic e Wegovy, faz aumentar a demanda por dietas com carnes e alimentos ricos em proteínas; O que está moldando uma tendência global que beneficia diretamente os fornecedores de…

Para 2025, a projeção da Conab é de estabilidade, com produção total de 31,56 milhões de toneladas, sobretudo pelo incremento em carnes suína e de aves.