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Enquanto produtores tradicionais, como Brasil e Vietnã, sofrem com impacto do clima na safra, fazendeiros e pesquisadores obtêm bons resultados na Califórnia e na Flórida.

Produtores, técnicos, gestores, empresários, estudantes e equipe do Mapa participam do 1º Seminário de Indicações Geográficas de Café.

O aumento do foco na produção de cafés especiais gerou maior interesse no processo de fermentação.

O método resulta em compostos que realçam, e até modificam, o aroma e sabor da bebida, podendo apresentar notas inusitadas, como flores, frutas e vinhos.

O país vem se destacando e a safra de café de 2021-2022 do Brasil já foi colhida e está disponível para exportação, principalmente para os EUA, Europa e Japão.

Com 40% da produção global, geada no Brasil eleva preço do café ao maior nível em sete anos; cafeicultores estão calculando os prejuízos no cinturão do café

Volume representa queda de 8,5% na comparação com o mesmo mês de 2020, mas indica avanço no ano civil e potencial recorde no acumulado da safra.

Com um manejo de baixo custo e fácil implantação, a tecnologia melhora a estrutura do solo e a capacidade de armazenar água, além de aumentar o lucro!

Nas florestas de Serra Leoa, pesquisadores identificaram a presença da espécie stenophylla, que não era vista há décadas na natureza.

Cafeicultores de Garça pedem registro de indicação geográfica da região como produtora de cafés de alta qualidade; café produzido no local é marcante e encorpado

Aprovado R$ 5,9 bilhões para financiamentos na safra 2021/22; Os recursos podem ser usados para custeio, comercialização, aquisição de café, capital de giro e recuperação de cafezais.

Em 2020, eventos climáticos adversos afetaram grande parte das lavouras de café de Minas Gerais, reduzindo as projeções de safra para este ano