boi gordo

O Brasil Está Pronto para o Beef-on-Dairy? A peça de carne apresentada por Roberto Barcellos, proveniente de um cruzamento Jersey x Angus, exemplifica a qualidade resultante desse tipo de cruzamento no programa.

A riqueza desse corte tradicional brasileiro continua a conquistar paladares e a enaltecer o valor da carne bovina nacional em todo o mundo. Mais uma vez, a queridinha picanha brasileira é considerada o melhor prato do mundo.

Mercado do boi gordo em alta com escassez de oferta e demanda externa impulsionam nova valorização; Os preços de R$ 305,00/@ informados pelos pecuaristas está, cada vez mais, se tornando referência.

Apesar da queda dos número de abates, cerca de 0,75% em dez anos, a produção de carne bovina vai aumentar em uma década, segundo o Imea.

A evolução é reflexo dos investimentos dos produtores da região no melhoramento genético dos animais voltados para produção de carne e, consequentemente, ampliação no volume produzido. Com isso, rebanho bovino cresce 30 % no Nordeste.

Em um cenário que traz à tona um velho conhecido do mercado – escalas de abate curtas e demanda extremamente aquecida – os preços do boi gordo voltam a subir nas principais praças pecuárias do país.

O mercado do boi gordo ainda apresenta espaço para novas altas. A oferta restrita, a demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto no externo, e o cenário cambial favorável são fatores que indicam uma continuidade no movimento de…

A semana começou com novas altas no preço do boi gordo, refletindo o "apagão" da oferta, que tem dificultado as negociações. Boi gordo já é negociado a R$ 302/@; Vai subir mais?

Este cenário é reflexo da escassez de oferta de animais prontos para o abate e da forte demanda, tanto interna quanto externa, por carne bovina. Boi gordo ultrapassa os R$ 300/@ e semana promete novo recorde.

Mesmo com o aumento significativo no valor da arroba, a indústria frigorífica enfrenta desafios em manter escalas de abate consistentes e, com isso, pecuarista aposta em alta generalizada do boi gordo na entressafra.

Atualmente, os preços já estão em ascensão - boi gordo já é negociada a R$ 300/@ -, impulsionados pela combinação de demanda aquecida, oferta limitada de animais para abate e dificuldades logísticas nas indústrias.

Esse cenário reforça o otimismo para os pecuaristas, com uma expectativa de continuidade da alta no curto prazo, enquanto as indústrias seguem enfrentando desafios para aumentar suas escalas de abate.