boi gordo

De modo geral, as indústrias que precisam reabastecer os estoques de carne para a semana seguinte entraram nas compras ofertando preços maiores.

A semana começou mais fraca no mercado do boi gordo. Seguindo a tradição das segundas-feiras, diversos frigoríficos não abriram as compras no dia 24/6.

Desde a semana passada os frigoríficos paulistas estavam na retranca em função da suspensão das exportações para a China.

Nas praças onde os frigoríficos estão bem posicionados quanto às programações de abate, as cotações caíram na última terça-feira (11/6).

Em função desta medida os frigoríficos permaneceram fora das compras na terça-feira (4/6). Veja como ficam as cotações!

Vamos falar sobre boi ou carcaça. Sem medo de errar, me atrevo a dizer que um “bom pecuarista” tem obrigação de mensurar e conhecer muito bem os resultados obtidos porteira a dentro.

No último dia de maio o mercado do boi gordo manteve o mesmo cenário dos dias anteriores, de poucos negócios.

No fechamento do mercado do boi gordo da última quinta-feira (30/5), a maioria das praças apresentou estabilidade, com apenas três variações nos preços da arroba do boi.

Ao longo da última semana, os frigoríficos conseguiram alongar as escalas de abate com certa tranquilidade.

Compradores fazem oferta de compra abaixo da referência em boa parte das praças pecuárias, veja as projeções da Scot Consultoria!

A oferta de boiadas melhorou, contudo, não foi suficiente para que as indústrias pressionassem o mercado, na última quarta-feira (22/5).

A maior parte das praças pecuárias fechou na última terça-feira (21/5) com estabilidade nos preços do boi. As alterações foram pontuais.