Mercado calmo para os negócios com o boi em São Paulo está na contramão do que acontece em outras praças pelo Brasil; Escalas de abate estão curtas e pecuaristas seguem fora das vendas.
Frigoríficos estão retornando as compras e precisam completar as escalas, apesar da movimentação, pecuaristas estão mais otimistas com uma possível alta no preço da arroba!
Dentre elas as altas, mais expressivas aconteceram no Sul do Tocantins e no Sudoeste de Mato Grosso, onde a cotação à vista do boi gordo subiu 2,8% e 2,2%, respectivamente.
Os frigoríficos podem aparecer com mais força nos próximos dias, buscando recompor estoques após o grande consumo de carne bovina registrado na semana da virada.
Estabilidade de preços e parte das indústrias fora das compras marcaram o fechamento desta segunda-feira (30/12) em São Paulo, no mercado do boi gordo.
Especialistas acreditam em mercado de proteínas aquecido em 2020, principalmente para o preço da arroba; veja o que esperar também para o preço do frango e dos suínos.
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