A silagem de capim, muito utilizada na produção de leite, existem detalhes importantes e nós vamos te mostrar. Confira o que ninguém te contou ainda!
No período da seca (inverno), ocorre diminuição da disponibilidade de forragem devido à menor disponibilidade de água, radiação solar e temperatura. Assim, a quantidade e qualidade das pastagens não são suficientes, já que a demanda de alimento do rebanho é constante durante todo o ano.
Por isso, no período da seca os animais geralmente perdem peso e ocorre diminuição da produção de leite. Uma alternativa para garantir alimento é ensilar o capim (excedente da época das águas ou capineira) e fornecer ao rebanho durante o período de escassez de forragem. Certo? Vamos ver as vantagens e desvantagens!
O frequente lançamento de variedades de capins tropicais, acompanhado de várias promessas, estimulam os produtores e técnicos a retomarem o assunto silagem de capim na pecuária leiteira.
Obviamente, quando uma forrageira é apresentada ao mercado, somente os aspectos positivos são ressaltados. Desse modo, eu descreverei aqui o que ninguém ainda te contou sobre este alimento.
Ressalto, que os fatores a seguir se referem a silagem de capim sob corte direto, e não pré-secados e o foco é nutrir a vaca em lactação.
Vamos então falar sobre as TOP 7 curiosidades sobre a silagem de capim que ninguém te contou ainda:
Produção de Matéria Seca
Em termos produtivos, quando comparamos os capins tropicais com o milho (principal fonte de fibra na dieta de vacas em lactação), cada corte produz 1/3 do que o milho daria em um único corte. Estou me referindo às toneladas de MATÉRIA SECA por hectare, e não de matéria verde, o que é errôneo;
Colheita
Em geral, as colhedoras tracionadas por trator possuem certa dificuldade de remover as plantas do campo e/ou processar as partículas de forma homogênea e precisa;
Perdas na fermentação
Os capins tropicais são úmidos e, este fator, provoca perdas por meio da fermentação e da produção de chorume. As perdas fermentativas geradas são na forma de gases, ou seja, acabam sendo imperceptíveis em condições práticas. O chorume é visível e carreia muitos nutrientes com ele;
Consumo
A fermentação indesejável promove odor desagradável devido aos produtos finais formados, o que promove redução de consumo pelos animais. Ou seja, por meio do olfato, os animais relutam em permanecer próximo ao alimento;
Teor de Proteína Bruta
Alguns técnicos procuram ressaltar uma maior concentração de proteína bruta (PB) em relação a silagem de milho. Contudo, a PB presente nestas forragens pouco ou nada contribuem para a exigência dos animais, principalmente porque a fermentação da silagem promove a degradação de grande parte da proteína contida na forragem;
Teor de Fibra
Capins tropicais tem alta concentração de fibra, o que limita a ingestão por permanecer mais tempo no rúmen. Ao limitar consumo, há a limitação da ingestão de nutrientes e, consequentemente, o desempenho animal não é maximizado;
Custo de produção
Alguns técnicos ressaltam menor custo. Porém, eu te convido a calcular o custo da dieta e não somente das silagens, uma vez que os animais ingerem um conjunto de ingredientes (ração);
Por fim, capins podem ser utilizados nas dietas de vacas em lactação, mas, preferencialmente, como segunda fonte de forragem.
Associar silagem de milho a outros ingredientes (forragens) pode ser opção na nutrição de vacas em lactação. Outra alternativa seria o fornecimento às categorias menos exigentes.
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Aditivos para silagem de capim
Os aditivos utilizados podem ser classificados em:
- Aditivos estimulantes da fermentação:
São os inoculantes bacterianos. A função é aumentar a concentração de bactérias que propiciam uma fermentação mais eficiente.
Quanto à dosagem ideal, a mesma depende da concentração e do tipo de bactéria presente no inoculante. Os microrganismos Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici e Enterococcus faecium são os mais utilizados.
- Aditivos nutritivos e absorventes:
Os inoculantes nutritivos e absorventes colaboram na elevação do teor de matéria seca, além de aumentar o valor nutritivo. Os mais utilizados são: fubá de milho, polpa cítrica desidratada e melaço em pó.
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