Criada a mais de uma década, a Semana Internacional do Café é um dos maiores eventos do setor cafeeiro no mundo. Reunindo produtores, empresas e especialistas, o encontro promove negócios, troca de conhecimento e inovação.
A 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) reafirmou sua relevância global com um segundo dia repleto de discussões sobre sustentabilidade e inovações no mercado cafeeiro. Realizado nesta quinta-feira, 21 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, o evento trouxe à tona o tema central “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”, conectando a cadeia produtiva às demandas globais por práticas mais responsáveis e sustentáveis.
Painéis e encontros com foco em sustentabilidade
Logo pela manhã, o grande auditório Robério Oliveira Silva recebeu dois eventos que destacaram a inovação na cafeicultura:
- Encontro Educampo e ALI Rural: Organizado pelo Sebrae Minas, os encontros discutiram temas como “Cafeicultura além do óbvio” e “Fazendas Infinitas”, abordando estratégias sustentáveis e inovadoras para o agronegócio. Por meio do Educampo, o Sebrae Minas promove ações como manejo sustentável, certificações em agricultura regenerativa e redução do consumo de água. “Na Região do Cerrado Mineiro, já certificamos 41 fazendas, somando mais de 8.800 hectares de café”, destacou Priscilla Lins, gerente do Sebrae Minas.
- Premiação do 8º ATeG Café + Forte: Durante o tradicional concurso de cafés especiais, o programa reconheceu produtores que se destacaram em manejo sustentável e qualidade. O café vencedor alcançou uma pontuação superior a 90, reforçando o padrão elevado da produção brasileira. Segundo Nathália Rabelo, gerente do Sistema Faemg Senar, “sustentabilidade e assistência técnica caminham juntas para garantir o futuro da agropecuária.”
Fórum de Cafeicultura Sustentável: ciência e clima em pauta
No Auditório Conexão, o Fórum de Cafeicultura Sustentável foi o palco para debates sobre as mudanças climáticas e o papel da ciência no setor cafeeiro. Destaques das palestras:
- Revolução Verde e Economia Sustentável: Silvia Pizzol (Cecafé), Marcelo Altieri (Yara) e Carlos Augusto Rodrigues de Mello (Cooxupé) apresentaram soluções inovadoras para integrar sustentabilidade e rentabilidade.
- Plataforma de Rastreabilidade das IGs Brasileiras: Lançada pelo Sebrae Nacional, a ferramenta promete revolucionar a transparência e a rastreabilidade na produção de cafés especiais.
Para Caio Alonso, diretor da Espresso&CO, “a agricultura regenerativa é o caminho para minimizar os efeitos das mudanças climáticas e preservar os recursos naturais.”
Inovação tecnológica e regeneração do solo
Outros espaços da SIC também trouxeram discussões inovadoras:
- Na Sala Conferência, o painel “Cafeicultura regenerativa: desafios e ferramentas”, com José Carlos de Oliveira (Senar), abordou como a saúde do solo pode ser regenerada para garantir colheitas mais produtivas e sustentáveis.
- A Arena de Inovação apresentou painéis como “Futuro Café”, que explorou o uso de inteligência artificial na gestão de colheitas e sanidade vegetal, e “Café 4.0”, discutindo a integração de tecnologia na cadeia produtiva.
Outros destaques do dia
O Campeonato Brasileiro de Barista, organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), testou as habilidades de 20 competidores em espressos, bebidas com leite e drinques assinatura. O vencedor será anunciado nesta sexta-feira, com direito de representar o Brasil no campeonato mundial.
SIC: um evento estratégico para o café brasileiro
Criada em 2013, a Semana Internacional do Café é um dos maiores eventos do setor cafeeiro no mundo. Reunindo produtores, empresas e especialistas, o encontro promove negócios, troca de conhecimento e inovação. Nesta 12ª edição, a programação incluiu palestras, workshops, competições e exposições, com foco em integrar sustentabilidade e tecnologia.
O evento é gratuito para produtores rurais, empresas com CNPJ e visitantes internacionais, mas pessoas físicas podem adquirir ingressos por R$ 70,00 para os três dias.
Serviço
- Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte, MG
- Datas: 20 a 22 de novembro de 2024
- Horário: 10h às 19h
- Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br
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