Os lançamentos ampliam o portfólio que já contava com Queijo Minas Frescal e Ricota Fresca NoCarbon.
A Guaraci Agropastoril — dona da marca NoCarbon, primeiro leite zero carbono do Brasil – lançou mais dois produtos lácteos carbono neutro: Queijo Minas Padrão e o Kefir. Os lançamentos ampliam o portfólio que já contava com Queijo Minas Frescal e Ricota Fresca NoCarbon.
A título de conhecimento, o Queijo Minas Padrão, típico queijo brasileiro, tradicionalmente, apresenta consistência semidura, tendendo a macia e quebradiça, com cor interna creme esbranquiçada e sabor levemente ácido, com um curto período de maturação.
Já o Kefir é uma bebida fermentada que pode apresentar microrganismos probióticos, conferindo efeitos benéficos à saúde humana. Com a crescente preocupação da população por uma alimentação saudável, o consumo de Kefir vem ganhando cada vez mais adeptos.
O Queijo Minas Padrão NoCarbon é o primeiro queijo minas padrão Orgânico, com certificado de Bem-estar Animal e Carbonfree disponível no mercado. O Kefir NoCarBon também já está disponível para os consumidores.
A produção de leite e derivados carbono neutro é possível por meio do plantio de árvores no sistema, as quais realizam o sequestro de carbono, tornando a produção carbono free.
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Luis Fernando Laranja, Fundador da Guaraci Agropastoril, integra o time de palestrantes do Dairy Vision 2021, evento referência sobre tendências, mercado, consumo e tecnologias voltado para a cadeia láctea global.
O Dairy Vision acontecerá nos dias 17, 18, 23 e 24 de novembro, com 30 palestrantes de 10 países vamos antecipar tendências para enxergar oportunidades. No dia 18/11, no painel “Por que e como inovar em um mundo de mudanças?” Luis Fernando Laranja ministrará a palestra: “NoCarbon: o primeiro leite brasileiro neutro em carbono.”
Fonte: Milk Point
