Marjori Ghellar de Tuparendi no Rio Grande do Sul cria canal no Youtube e mostra rotina leiteira da fazenda, a Fazenda Bom Sucesso, da família, produz 4.500 litros/dia.
A Fazenda Bom Sucesso, localizada em São Marcos, interior do município de Tuparendi/RS, iniciou com a atividade leiteira em 1991 nas mãos dos pais de Marjori Ghellar. Segundo ela, na época, culturalmente a atividade era pouco explorada na região e por isso, no começo, eles trabalhavam com apenas dois animais que produziam leite para o consumo próprio da família. Foi em 1992 que eles passaram a comercializar o leite e a fazenda passou a evoluir gradativamente.
“Trabalhávamos inicialmente com o sistema a pasto, em 2008 partimos para o semiconfinamento e em 2014, optamos pelo free stall. Priorizamos desde o início pela raça Holandesa e a área média da fazenda é de 104 hectares, sendo que destes, 4 hectares são ocupados pela sede da fazenda. A nossa produção média anual por animal é entre 30 e 34 litros e no total, produzimos 4.500 litros/dia”.
A redução da mão de obra e a tecnificação foram fatores importantes dentro da fazenda. “Após o uso destas novas tecnologias, conseguimos ser mais precisos nas informações e nas tomadas de decisões, levando em consideração de que se olharmos para o início da fazenda e o período atual, toda a rotina é feita com maior rapidez, devido à tecnologia inserida. Nosso sistema é composto por camas de esterco extrusado, desta forma, direcionamos algo que antes era pouco aproveitado dentro do sistema”. De acordo com ela, em termos de bem-estar animal, esta ação teve um papel muito importante.
Confira uma playlist com os melhores vídeos
Com informações de Milkpoint
