A Associação Brasileira da Indústria de Proteína Animal (ABPA) divulgou suas projeções para 2016, que apontam para um crescimento de 3% a 5% na produção de carne de frango. O setor espera fechar este ano com aumento de 3,5% na produção de carne de frango, que deve atingir 13,136 milhões de toneladas. Para a carne suína, a estimativa é de aumento de 4,9% na produção, para 3,471 milhões de toneladas.
O setor comemora o aumento do consumo neste ano, passando de 42,7 quilos para 43,2 quilos por habitante ano no caso da carne de frango e no suíno de 14,71 para 15 quilos por habitante ano.
O presidente da ABPA (Francisco Turra), afirmou que o crescimento da produção de carne de frango está sustentado na possibilidade de abertura de novos mercados, além do crescimento vegetativo da população, “além da esperada reversão da situação econômica do Brasil”. Ele lembra que as estimativas para 2015 são de exportação de 4,26 milhões de toneladas de carne de frango, volume 4% superior ao obtido em 2014. O crescimento esperado na receita é de 25% para R$ 23,7 bilhões, com a desvalorização compensando a queda de 11% no faturamento em dólar (que somou US$ 7,1 bilhões).
Em relação aos preços para o próximo ano, Turra “não vê perspectivas de grandes sustos”, mas lembra que o setor convive com pressões da alta de preços na matérias-primas (milho e farelo de soja), mão de obra, energia e combustíveis, além de fatores imprevistos como as greves de caminhoneiros.
