Embora as vendas tenham se desacelerado, como é típico neste período do mês, a baixa oferta ainda sustenta os preços nas praças.
Levantamento do Cepea mostra que os preços dos ovos têm registrado fortes altas em fevereiro, alcançando patamares recordes, em termos reais, em diversas regiões acompanhadas pelo Cepea.
A baixa disponibilidade de ovos no mercado interno e a demanda aquecida impulsionaram as cotações da proteína na maior parte de fevereiro.
Nesta semana, especificamente, embora as vendas tenham se desacelerado, como é típico neste período do mês, a baixa oferta ainda sustenta os preços nas praças acompanhadas pelo Cepea.
Além disso, a nova onda de calor que atinge várias regiões do País preocupa o setor, devido aos possíveis impactos na produção, na qualidade e na durabilidade dos ovos.
Dados do Cepea mostram que, entre 12 e 19 de fevereiro, as cotações do ovo branco a retirar (FOB) em Santa Maria de Jetibá (ES) avançaram 1,1%, para R$ 236,21 nessa quarta-feira, 19.
Quanto ao produto vermelho, os preços aumentaram 5% no mesmo período, a R$ 276,54/cx, em média, no dia 19. Ambas médias são recordes diários reais da série do Cepea (os dados foram deflacionados pelo IGP-DI de janeiro de 2025).
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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