Preço da carne bovina dispara e boi gordo também sobe, diz Safras; Na primeira semana de agosto, a oferta de animais continuou restrita enquanto as exportações seguiram fortes.
Início de semana tipicamente lento no mercado spot de boi gordo. Poucas negociações sendo realizadas e, aquelas que são fechadas, observa-se pequenos reajustes positivos nos preços. Neste cenário, em algumas praças houveram avanços sutis nas cotações. A tendência segue de pressão altista, ocasionada pela baixa oferta de animais. Em São Paulo, a arroba orbita a faixa dos R$220-225 para o boi comum, destinado ao mercado interno, e R$ 225-230/@ para animais que atendem ao padrão de exportação, ressaltou a Agrifatto em seu relatório diário.
No âmbito do mercado atacadista, o volume existe foi negociado com facilidade nos dias anteriores, apesar disso não houve força suficiente para avanços nas indicações, que seguem balizadas na faixa dos R$ 14,80/kg para a carcaça casada bovina.
O mercado físico de boi gordo mantém preços em alta em algumas regiões, de acordo com a consultoria Safras. “A oferta de animais terminados no geral é restrita, dificultando o alongamento das escalas de abate em algumas unidades frigoríficas”, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, alguns frigoríficos já sinalizam para a entrada de animais a termo e a utilização de confinamento próprio, o que acaba tornando a situação um pouco mais confortável.
“O resultado das exportações na primeira semana de agosto foi bastante positivo, um indício que a China segue muito atuante no mercado de proteína animal”, acrescenta Iglesias.
Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista passaram de R$ 227 para R$ 228 por arroba. Em Uberaba (MG), subiram de R$ 225 para R$ 227 por arroba. Em Dourados (MS), continuaram estáveis em R$ 220. Em Goiânia (GO), seguiram em R$ 221 por arroba. Em Cuiabá (MT), permaneceram em R$ 206 por arroba.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina voltaram a subir. Conforme Iglesias, a reposição entre atacado e varejo permanece muito interessante nesta semana, reflexo do bom resultado das vendas no varejo no último fim de semana, com o Dia dos Pais atuando como relevante motivador da demanda. “O resultado das exportações na primeira semana de agosto foi muito positivo; a China adquiriu importantes volumes de proteína animal”, afirma.
Com isso, a ponta de agulha passou de R$ 12,60 o quilo para R$ 13 o quilo. O corte dianteiro subiu de R$ 13,10 o quilo para R$ 13,30 o quilo, e o corte traseiro passou de R$ 15,10 o quilo para R$ 15,60 o quilo.
Com informações da Agrifatto e Agência Safras
