O Estado de São Paulo dispõe do maior e mais moderno sistema agroindustrial do País e um dos mais expressivos do mundo. Com um clima tropical, sólo fértil e água abundante, conta com 7,9 milhões de hectares de terra voltados ao agronegócio, o que representa 32% do seu território total de 24,8 milhões de hectares (IBGE – 2011). Com condições competitivas para o setor, responde por 22% (US$ 21,9 bilhões) do total exportado pelo agronegócio brasileiro, segundo dados de 2011 do Instituto de Economia Agrícola (IEA).
Maior produtor mundial de etanol de cana-de-açúcar, o interior de São Paulo também é responsável por 60% de toda a produção de suco de laranja do mundo, além de contar com uma forte presença na produção de açúcar (304 milhões de toneladas/ano) e carne bovina, com US$ 2 bilhões em exportações. (IEA – 2012).
O agronegócio engloba uma ampla gama de atividades, desde produtos agrícolas básicos a pesquisa aplicada à biotecnologia. Existem diversos segmentos industriais que trabalham com matérias-primas agropecuárias alimentícias e não-alimentícias (fiação e calçados, por exemplo) e fornecedores de insumos (fertilizantes, tratores, máquinas agrícolas, defensivos, etc.). Essa diversidade assume contornos mais acentuados na economia paulista em decorrência do grau de sofisticação de sua estrutura produtiva e de sua base de pesquisa científica e tecnológica.
Merecem destaque na economia paulista os produtos industrializados (manufaturados e semimanufaturados), responsáveis por 81% das exportações do setor de agronegócios, com US$ 17,7 bilhões (IEA – 2012). A participação desse setor na economia brasileira (43%) evidencia a maior capacidade de agregação de valor do agronegócio paulista.
Dentre os principais produtos exportados, destacam-se: cana e sacarídeas (US$ 9,2 bilhões), bovídeos-bovinos (US$ 2,6 bilhões), frutas (US$ 2,3 bilhões), produtos florestais (US$ 2 bilhões), café e estimulantes (US$ 0,9 bilhão) (IEA – 2012).
Valor da produção agropecuária no Estado em R$ mil
| Produtos selecionados | São Paulo | Brasil | Part. % |
|---|---|---|---|
| Produtos agrícolas | 38.063.627 | 220.666.621 | 17,25% |
| Amendoim (em casca) | 371.070 | 438.934 | 84,54% |
| Limão | 375.190 | 553.080 | 67,84% |
| Laranja | 2.970.120 | 4.595.830 | 64,63% |
| Caqui | 125.966 | 211.885 | 59,45% |
| Borracha (latex coagulado) | 499.696 | 861.015 | 58,04% |
| Chá-da-índia (folha verde) | 1.322 | 2.349 | 56,28% |
| Cana-de-açúcar | 22.430.536 | 40.451.016 | 55,45% |
| Palmito | 157.020 | 338.367 | 46,41% |
| Figo | 26.382 | 59.086 | 44,65% |
| Produtos de origem animal | 12.018.122 | 105.386.093 | 11,40% |
| Carne bovina | 5.277.001 | 46.569.109 | 11,33% |
| Carne de frango | 3.234.361 | 23.941.581 | 13,51% |
| Ovos de galinha (mil dúzias) | 1.791.023 | 7.461.767 | 24% |
| Leite (mil litros) | 1.526.096 | 26.797.462 | 5,69% |
| Total | 50.081.749 | 326.052.714 | 15,36% |
Fonte: Instituto de Economia Agrícola e IBGE – 2012
Por que investir no Agronegócio paulista?
- Abundância de terras férteis e preços competitivos.
- Clima favorável, reservas de água doce e boa topografia.
- Moderna infraestrutura com estradas, aeroportos e portos.
- Forte presença de diversos segmentos industriais do setor alimentício.
- Alta tecnologia e institutos de pesquisa aplicada.
Fonte investe.sp.gov.br
