De acordo com um analista, a oferta de carne de frango está equilibrada, enquanto as projeções para consumo e exportação são promissoras
O setor de avicultura de corte registrou um período de preços estáveis tanto no atacado quanto no mercado independente de frango vivo. De acordo com Allan Maia, analista da consultoria Safras & Mercado, fevereiro foi marcado por um equilíbrio entre oferta e demanda. “A expectativa é de que os preços tenham uma tendência positiva, impulsionados pelo aumento do consumo e pela reposição ao longo da cadeia produtiva“, afirmou.
No mercado atacadista, a oferta ajustada gerou um cenário de otimismo para o curto prazo. Maia destaca que a carne de frango tem ganhado espaço devido ao alto custo de outras proteínas, o que estimula a demanda. Além disso, as exportações seguem aquecidas, favorecendo a dinâmica de preços no mercado interno.
Ainda assim, o setor acompanha com atenção o impacto dos custos de produção, especialmente em relação ao milho, um dos principais insumos para a alimentação das aves. O aumento no preço do grão tem gerado preocupações semelhantes às observadas na suinocultura.
Variações nos Preços do Frango no Atacado
Levantamento da Safras & Mercado mostra que os preços dos cortes congelados sofreram algumas variações em São Paulo ao longo do mês. O quilo do peito passou de R$ 10,25 para R$ 11,00, enquanto a coxa subiu de R$ 7,60 para R$ 8,20. Em contrapartida, a asa teve leve recuo, caindo de R$ 13,20 para R$ 12,50.
Nos produtos destinados à distribuição, as variações seguiram uma tendência semelhante. O quilo do peito subiu para R$ 11,25, o da coxa chegou a R$ 8,45, enquanto a asa teve queda para R$ 12,75. Entre os cortes resfriados, o peito avançou para R$ 11,10, a coxa para R$ 8,30, e a asa sofreu recuo para R$ 12,60.
Cotações do Frango Vivo pelo Brasil
O levantamento mensal também revelou oscilações nos preços do frango vivo em diversas regiões. Em Minas Gerais, o quilo subiu para R$ 5,55, enquanto em São Paulo permaneceu estável em R$ 5,60. Na integração catarinense, o valor seguiu em R$ 4,35, e no oeste do Paraná, em R$ 4,30. No Rio Grande do Sul, a cotação permaneceu em R$ 4,00.
Outros estados também registraram mudanças: no Mato Grosso do Sul e em Goiás, o preço subiu para R$ 5,50, e no Distrito Federal, para R$ 5,55. Já em Pernambuco, a valorização foi significativa, com o quilo vivo avançando para R$ 8,25. No Pará, o valor também teve alta, chegando a R$ 8,60.
Exportações em Alta
O mercado externo segue aquecido para a carne de frango brasileira. Em fevereiro, as exportações de carne de aves e miúdos comestíveis, nas categorias frescas, refrigeradas ou congeladas, geraram um faturamento de US$ 633,029 milhões. O volume exportado atingiu 355,927 mil toneladas, com uma média diária de 23,728 mil toneladas e um preço médio de US$ 1.778,50 por tonelada.
Comparando com fevereiro do ano anterior, o setor registrou um crescimento de 25,5% na receita média diária, um aumento de 22,3% no volume exportado e uma valorização de 2,6% no preço médio da tonelada. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
Com um mercado interno aquecido e exportações robustas, a avicultura de corte segue como um dos pilares do agronegócio brasileiro, enfrentando desafios, mas também aproveitando oportunidades para crescimento e consolidação no cenário global.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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