Pecuarista de Pindamonhangaba, interior de São Paulo, aposta no bem-estar animal para alcançar alta produtividade na pecuária de corte
O bem-estar animal é uma realidade cada vez mais presente na Pecuária de corte brasileira. Situações de estresse para o animal de produção impactam diretamente no bem-estar e na produtividade, com redução na produção de carne. Avaliar as práticas de manejo em uma fazenda é uma atitude importante para garantir qualidade de vida ao animal e ainda evitar prejuízos.
Utilizando-se destes técnicas, o pecuarista Victor Darido, da Fazenda Água Preta, de Pindamonhangaba-SP, resolveu um grande problema pelo qual passou no último trimestre de 2019. “Nós enfrentávamos um desafio com o manejo. Como trabalhamos com recria e engorda, muitos bezerros vinham reativos demais de outras fazendas, dificultando consumo adequado de suplemento proteico e, consequentemente, trazendo problemas de baixa imunidade, acarretando, inclusive, no óbito de alguns animais”, contou Victor em depoimento enviado ao programa Giro do Boi do Canal Rural.
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O bem-estar também depende de um bom manejo nutricional e sanitário. A falta de qualidade do alimento ou sua restrição causam uma série de problemas, inclusive morte de animais. Além da perda de peso, a privação nutricional pode ocasionar irregularidades ou supressão do cio e abortamentos, aumentando o estresse do animal e reduzindo os ganhos do pecuarista.
Victor conta que implementou mudanças em seu sistema, sobretudo no protocolo de entrada dos animais. “Nós adotamos um ‘sequestro’ inicial de toda a desmama que chega à fazenda, que passa por 15 dias em uma baia de confinamento, recebendo silagem e proteico energético. Após os 15 dias, são misturados ao lote que já está na recria e rapidamente se adaptam ao cocho – em um ou dois dias, no máximo, eles já atingem o consumo ideal”, informou Darido.
“Passamos um ano sem nenhuma doença ou óbito, nossa recria encurtou em 60 dias na média e obtivemos um GMD (ganho médio diário) em torno de 800 gramas na média anual, suplementando com 3 gramas por quilo nas águas e 5 gramas por quilo na seca com proteico energético. Mas o maior ganho foi em tempo, reduzindo quase que completamente o tempo de mudanças de piquete, que são feitas rapidamente por apenas um peão e a pé. O mesmo peão maneja facilmente os animais no curral, sem gritaria, com o mínimo de estresse possível”, aprovou o pecuarista.
“Há tempos a gente vem acompanhando o trabalho do Victor, que também tem abatido alguns lotes com a gente. O esforço dele é digno de reconhecimento e essas boas práticas a gente tem que compartilhar. Além do trabalho de bem-estar animal, tem também os ganhos que ele teve. Ele encurtou em 60 dias a recria, teve um ganho médio diário de 800 g, então é um trabalho excepcional e que realmente a gente tem que reconhecer e bater palma”, exaltou Douglas Castro da Friboi em Lins (SP).
Globalmente, a tendência é que as pessoas preocupem-se em como o alimento consumido foi produzido. O bem-estar animal e a preservação do meio ambiente cada vez mais aparecem como barreiras mercadológicas, restringindo o mercado para os fornecedores que adotam boas práticas de criação, transporte e abate. Isso exige avanços na implantação de formas sustentáveis de produção e respeito aos animais de produção. “O que move o mercado é o consumidor. Ele é o grande driver do sistema. A partir do momento em que esse consumidor exige mais da empresa, a empresa exige mais do produtor”, fala Garcia.
O trabalho do Victor é mais um exemplo de como a Pecuária brasileira mudou nos últimos anos, esse trabalho fantástico de bem-estar animal só trará rentabilidade ao produtor. O carinho deixa os animais extremamente mansos resultando em maior produtividade dos animais. A maior prova disso é que Victor faz parte do Circuito Nelore de Qualidade, competição que elege os melhores animais da raça Nelore quando o assunto é precocidade e rendimento de carcaça na indústria frigorífica.
Na internet Victor também faz sucesso com o público da cidade, em recente postagem em um perfil do Instagram Low Carb Brasil que prega o consumo de carne e conta com mais de 500 mil seguidores, o pecuarista recebeu muitos elogios de como trata o gado:
Nos dias de hoje é necessário ter em mente que o bem-estar, além de respeito às necessidades físicas e mentais dos animais, gera melhores resultados de produtividade e, em relação aos consumidores, estes se sentem mais confortáveis com a procedência ética do produto que consomem, resultando em ganhos diretos e indiretos para a pecuária.
