Pecuária

Além de influenciar diretamente na aceitação do produto pelo consumidor, a maturação agrega valor ao produto final, diferenciando-o no mercado e permitindo que cortes premium sejam comercializados a preços superiores

Não se trata apenas de uma simples carne assada, mas de um prato refinado, onde a qualidade dos ingredientes e a técnica de preparo fazem toda a diferença

O gado Limousin, uma das raças mais prestigiadas no mercado global, é amplamente reconhecido pela excelência de sua carne, que se destaca pela maciez e sabor incomparáveis

Normas para controle da Gripe Aviária são publicadas no DOU com foco na sanidade avícola e na redução dos impactos à produção

Pesquisa Datafolha revela que 7% dos brasileiros se consideram veganos; Levantamento encomendado pela SVB mostra que 74% da população concorda, em algum grau, com a possibilidade de parar de consumir carne. Especialistas apontam impacto…

Brasil e Vietnã fortalecem laços com novo plano estratégico e abertura de mercado para carne bovina

Lula também convidou o Vietnã para participar da cúpula do Brics no Brasil, no final deste ano, e destacou a intenção de um acordo comercial do Mercosul com Hanói.

Quanto aos principais insumos consumidos na avicultura de postura, os valores registram comportamentos distintos.

Nos primeiros 13 dias úteis de março, a média diária de embarques de carne de frango in natura estava em 24,9 mil toneladas.

Preços praticados pela arroba do boi gordo continuam em alta com escalas apertadas e exportações aquecidas; demanda doméstica é outro elemento que gera otimismo O mercado físico do boi gordo se mostrou otimista nesta quinta-feira…