Descubra a diferença da maturação Wet Aged vs Dry Aged
Se você conhece o mercado de carnes nobres, provavelmente já se deparou com os termos “dry-aged” e “wet-aged”. Mas você sabe o que eles realmente significam e quais são as diferenças entre a maturação a seco e a úmida? Vamos descobrir!
Escore de fezes: avalie o ganho de peso do seu gado
Utilizar a ferramenta como indicador de desempenho dos animais também pode aumentar a eficiência da criação do gado.
Principais fatores para o gado ganhar peso no pasto
Para quem compra e vende commodities, como é o caso de muitos pecuaristas e agricultores no Brasil, a produtividade é a chave para o sucesso. Veja os fatores para o gado ganhar peso no pasto
Planejamento torna pequena propriedade rentável e produtiva
Conheça a trajetória de sucesso do empresário rural Antônio Maldaner, de Pinhalzinho
Blonde d’Aquitaine: Conheça esse gigante da pecuária de corte francesa
Você já conhece o Blonde d'Aquitaine? Este gigante da pecuária de corte francesa não só impressiona pelo porte imponente, mas também pela eficiência na produção de carne de alta qualidade. Essa raça se destaca mundialmente por suas…
Defumação da carne, uma ciência do churrasco premium
Defumar envolve expor a carne à fumaça, não apenas para preservá-la, mas também para enriquecê-la com sabores distintos.
Conheça o Mangalarga Marchador mais caro do Brasil
Você conhece o Mangalarga Marchador mais caro do Brasil? Para se ter uma ideia do seu valor, ele supera até mesmo o de uma Ferrari 812 Superfast. Neste conteúdo, vamos explorar a história, características e o que torna Lúcido da Figueira…
Fiel depositário de mercadorias apreendidas em fiscalização ambiental
Para ser nomeado fiel depositário, o indivíduo deve atender a critérios específicos, conforme orientações jurídicas normativas dos órgãos ambientais.
Brasil acelera para a certificação da soja baixo carbono
Protocolo da Embrapa quer aproximar soja brasileira dos parâmetros internacionais; Selo Soja Baixo Carbono prova que a produção é sustentável.
Diabetes em cavalos: Dieta balanceada pode prevenir a doença
Semelhante ao diabetes tipo II em humanos, a SME é caracterizada pela resistência à insulina, resultando em níveis elevados de glicose e insulina no sangue.