Pare de queimar dinheiro com suplementos caros na seca: descubra como o diferimento de pastagem cria um ‘banco de capim’ estratégico que mantém o boi ganhando peso enquanto o vizinho amarga o prejuízo da entressafra
A chegada do período seco não precisa ser sinônimo de prejuízo ou gastos exorbitantes com suplementação no cocho. Existe uma técnica de baixo custo, frequentemente apelidada por especialistas de “seguro-safra gratuito”, capaz de blindar a fazenda contra a escassez de forragem: o diferimento de pastagem. Esta estratégia consiste em selecionar determinadas áreas da propriedade para “descanso” no final do período chuvoso, garantindo uma reserva de feno em pé para os meses de escassez.
Diferente de investimentos pesados em máquinas ou insumos externos, o diferimento de pastagem é uma ferramenta de gestão biológica. Segundo o protocolo de manejo da Embrapa Cerrados, a técnica atua como uma reserva de capital biológico, sendo considerada a estratégia de menor desembolso financeiro para a pecuária de corte moderna.
O momento exato para vedar o pasto
O sucesso da estratégia não depende apenas de fechar a porteira, mas de quando fazer isso. Existe o que os pesquisadores chamam de “Janela de Ouro”. Dados técnicos da Embrapa alertam que o produtor que realiza o fechamento após o dia 15 de abril (em regiões como o Centro-Oeste e Sudeste) corre o risco de “perder o bonde da proteína”.
A vedação tardia resulta em um material com baixa qualidade nutricional. O objetivo é garantir que a planta ainda tenha umidade e luz suficientes para crescer, mas que seja consumida antes que a lignificação (o endurecimento do talo) torne o capim impalatável.
O momento exato para vedar o pasto
O sucesso da estratégia não depende apenas de fechar a porteira, mas de quando fazer isso. Existe o que os pesquisadores chamam de “Janela de Ouro”. Dados técnicos da Embrapa alertam que o produtor que realiza o fechamento após o dia 15 de abril (em regiões como o Centro-Oeste e Sudeste) corre o risco de “perder o bonde da proteína”.
A vedação tardia resulta em um material com baixa qualidade nutricional. O objetivo é garantir que a planta ainda tenha umidade e luz suficientes para crescer, mas que seja consumida antes que a lignificação (o endurecimento do talo) torne o capim impalatável.
Evitando o “Efeito Sanfona” e o atraso no abate
Um dos maiores inimigos do lucro na pecuária é o boi que “ganha peso nas águas e perde na seca”. Pesquisas do grupo de Forragicultura da UNESP Jaboticabal mostram que a degradabilidade da fibra é o ponto chave. Quando o diferimento de pastagem é bem planejado, o capim mantém energia suficiente para evitar o “efeito sanfona”.
De acordo com a UNESP, um animal que perde 500g por dia na seca pode demorar até 3 meses a mais para atingir o peso de abate. O diferimento estratégico elimina esse atraso, garantindo que o fluxo de caixa da fazenda não pare durante o inverno.
O manejo técnico do diferimento de pastagem
Para que o diferimento de pastagem entregue o resultado esperado, a estrutura da planta deve ser respeitada. Um estudo publicado na Revista Brasileira de Zootecnia (SciELO) detalha que o segredo do sucesso está na altura de manejo.
A recomendação técnica, baseada em experimentos de universidades como UFV e UFLA, aponta que a altura ideal de entrada para a vedação deve girar em torno de 20 centímetros para braquiárias. Manejar o pasto acima dessa altura favorece o acúmulo de talos e material morto, enquanto a altura correta garante uma maior proporção de folhas — onde está o verdadeiro valor nutricional para o rebanho.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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