Planejando sua horta? Descubra o que cultivar em fevereiro com as recomendações da Embrapa para 10 frutas e hortaliças ideais para o calor.
O segundo mês do ano impõe desafios e oportunidades únicas para o produtor rural brasileiro. Com a manutenção das altas temperaturas e o regime hídrico intenso, saber escolher o que cultivar em fevereiro? Confira as culturas ideais para este mês é o diferencial para evitar perdas e maximizar a produtividade no campo ou na horta doméstica.
Segundo as diretrizes técnicas da Embrapa, o sucesso desta temporada está atrelado à seleção de espécies que não apenas toleram o calor, mas que se beneficiam da luminosidade de 2026.
Raízes e Frutos de Solo: Estratégias de Plantio
Para quem planeja a área de plantio agora, a cenoura exige atenção redobrada com a estrutura da terra: o solo deve ser extremamente fofo para permitir o crescimento vertical sem deformações. Esta cultura é indicada para quase todo o país, exceto a região Sul. No caso da abobrinha, o manejo deve focar na sensibilidade radicular, evitando danos no transplantio, e no controle da umidade, já que o excesso de chuva pode comprometer o fruto.
Já a melancia é uma das grandes estrelas do verão no Sudeste. As temperaturas entre 25°Ce 30°C aceleram o metabolismo da planta, resultando em uma floração mais vigorosa e colheita em cerca de 110 dias. Da mesma família, o pepino segue como excelente alternativa para as regiões Sul, Sudeste e Nordeste, adaptando-se bem aos picos de calor de fevereiro.
As culturas ideais para este mês entre as folhosas
Se a busca é por hortaliças de ciclo curto, a alface de verão é a escolha primordial. Disponível em variedades verdes e roxas, ela atinge o ponto de consumo em apenas 60 dias. Entretanto, o produtor deve estar atento ao “nariz de cera” do manejo: a sensibilidade ao excesso de água no solo, comum nas tempestades de verão.
Na região Nordeste, o destaque vai para o brócolis. Enquanto a variedade ramosa oferece colheitas múltiplas a partir de 75 dias, o brócolis de cabeça única demanda cerca de 110 dias para completar seu ciclo nutritivo. A couve-flor também entra no planejamento das regiões Norte e Sudeste, desde que se escolha a cultivar específica para altas temperaturas (entre 15°C e 25°C).
Resistência e Nutrição: Quiabo, Berinjela e Abóbora
Fechando o planejamento sobre o que cultivar em fevereiro? Confira as culturas ideais para este mês, temos culturas de alta rusticidade. O quiabo, herança da culinária africana, é ideal para o Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste, oferecendo um perfil rico em minerais como fósforo e zinco.
A berinjela também prospera sob sol pleno, sendo a fase de formação da muda o momento mais crítico onde o calor é indispensável. Por fim, a abóbora, com seu ciclo de 120 dias, fecha o calendário de plantio de fevereiro para o Centro-Sul do país, destacando-se pela facilidade de digestão e baixo valor calórico.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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