Talvez alguns de seus amigos tenham parado de comer carne vermelha, talvez você esteja pensando em fazer o mesmo – perder peso
A carne vermelha é calórica. Ao eliminá-la da dieta, é provável que você perca peso, na verdade, as porções de carne que estamos acostumados costumam exceder as necessidades calóricas.
Corpos saudáveis são, de fato, caracterizados por um bom equilíbrio de pH. A carne vermelha produz uma alta carga de ácido que o corpo absorve e então tenta neutralizar. Não é por acaso que é em um ambiente ácido, onde as doenças são mais propensas a se desenvolver.
A digestão da carne é mais exigente e, portanto, lenta, em comparação com muitos outros alimentos. Isso pode causar dor abdominal ou aumento dos gases intestinais durante a digestão.
Uma pele saudável e brilhante começa de dentro. A ingestão de frutas e vegetais, também ricos em vitaminas A, C e E, conhecidos por combater os radicais livres, ajuda a manter a pele saudável e flexível (entre outros benefícios!).
A eliminação da carne vermelha reduz a quantidade de gordura saturada ingerida, associada a níveis mais elevados de colesterol. O acúmulo dessas gorduras, ao longo do tempo, pode favorecer o desenvolvimento de distúrbios e doenças cardiovasculares.
As dietas ricas em gordura saturada e a carne rica em gordura saturada estão associadas ao aumento da inflamação no corpo, e a inflamação crônica está ligada ao desenvolvimento de câncer. Não é por acaso que a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou a carne vermelha como um possível carcinógeno: o que significa que pode causar câncer.
Substituir a carne vermelha por alimentos saudáveis ricos nos nutrientes de que mais precisamos, como cereais, feijão, frutas e vegetais, pode aumentar os níveis de energia do nosso corpo.
É claro que ao cortar a carne renunciamos a alguns nutrientes que deveremos procurar em outro lugar, especialmente proteínas. Onde recuperá-los então? Recomendamos marisco, tofu ou produtos de soja., mas também cereais, nozes e sementes.
Fonte: Omeionorte
