Hoje o rebanho bovino brasileiro é composto por cerca de 80% da raça Nelore. Nelore, Brahman e Tabapuã: Veja as diferenças das raças!
As primeiras raças bovinas chegaram no Brasil ainda no período colonial. Foram introduzidos animais europeus que não se adaptavam ao clima quente e tropical do Rio de Janeiro e Bahia, e logo começou a chegar os animais da Sub-espécie Bos tauros indicus, trazidos da Índia para trabalho e carne, e logo se adaptaram muito bem se espalhando por todo território. Nelore, Brahman e Tabapuã: Veja as diferenças das raças!
Hoje o rebanho bovino brasileiro é composto por cerca de 80% da raça nelore, zebu que melhor se adaptou ao Brasil e encantou os produtores. Após essa pequena introdução voltemos ao foco, as diferenças entre as 3 raças do título, que são bastante confundidas.
Para melhor compreensão irei abordar as características de cada uma das raças para diminuir as comparações de qual raça é melhor que qual, já que isso no âmbito zootécnico não existe, e a melhor raça vai ser aquela que se encaixar no teu modelo de produção retornando o investimento!!!!
Nelore
Nelore é uma raça de gado bovino originária da Índia. Possui a pelagem branca e a pele preta o que lhe confere uma tolerância extraordinária ao calor. Os primeiros exemplares chegaram ao Brasil no final do século XVIII, e rapidamente se tornaram predominante no rebanho brasileiro (80% do rebanho total).
Espalhou-se por toda a América do Sul e, principalmente no Brasil devido à sua alta fertilidade a pasto, e capacidade de sobrevivência. O Nelore é a raça base para o cruzamento de gado de corte no Brasil.
A raça tem como principais características a adaptabilidade aos trópicos, sendo muito rústica e resistente a doenças e parasitas. Além disso, a raça entrega uma carne de boa qualidade e aceitação no mercado.
Atualmente, é a raça de gado mais utilizada no Brasil, com amplo destaque para as Matrizes Nelore, base de todo o rebanho de corte nacional.
- Raça de médio porte a grande;
- A ossatura é leve, robusta e forte, com musculatura compacta e bem distribuída;
- Apresentam pelagem branca ou cinza-clara, sendo que os machos apresentam o pescoço e o cupim normalmente mais escuros. A pele é preta ou escura, solta, fina, flexível, macia e oleosa;
- A fronte é descarnada, apresentando uma linha média no crânio, no sentido longitudinal, uma depressão alongada (goteira);
- Orelha com formato de lança, arqueadas para frente;
- Pode ser mocho, com chifres pequenos ou médios;
- Nos machos, o pescoço é musculoso e com implantação harmoniosa ao tronco;
- Possui ancas bem afastadas;
- A garupa é comprida, larga, ligeiramente inclinada, no mesmo nível e unida ao lombo, sem saliências ou depressões e com boa cobertura de gordura;
- Coloração escura em torno dos olhos (proteção contra os raios solares).
Brahman
Oficialmente, o Brahman começou no Brasil em 1994, quando chegou a primeira importação vinda dos Estados Unidos sob toda a vigília do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Seu diferencial é que, desde os primeiros cruzamentos para formação da raça, o mais importante era usar animais de um perfil econômico bem visível para a produção de carne. Formado especialmente com os sangues de Guzerá, Gir e Nelore, em acasalamentos sem receita pré-determinada. O Brahman se estabeleceu no sul dos Estados Unidos, onde solo, clima, pastagens e outros pontos do meio ambiente da região eram adversos para as raças europeias, especializadas em corte e também em leite.
O nome Brahman vem de um significado bastante atrativo, significa “um novo ciclo”.
Hoje, a raça está presente em mais de 70 países. Vale ressaltar, que muitos foram os atributos que os animais desta raça tem no seu perfil que se somam e o valorizam. Entre eles: docilidade e habilidade materna.
- Raça de porte Intermediário;
- Pele macia e maleável, de espessura média;
- Osso amplo em substância, corte limpo forte. Musculoso, longo e bem definido;
- As cores vão de cinza muito claro ao vermelho quase preto;
- Rosto de comprimento moderado, focinho cheio, narinas largas e abertas, lábios escuros. Olhos suaves e cheios, com boa largura entre eles;
- Garupa longa, larga nos pinos e ligeiramente arredondada em direção à cabeça da cauda. Juntou-se suavemente ao lombo (discriminação grave em declive acentuado);
- Dentre as 3 raças é a que possui a orelha maior;
- O animal deve mostrar indicações de musculação superior: pernas dianteiras largas, ombros grossos, antebraço e joelhos bem musculosos. Arredondando por cima;
- Possui chifres, podendo ser mochos ou amochados.
Tabapuã
Como pode-se depreender, a raça TABAPUÃ foi assim denominada pelo Ministério da Agricultura ao considerá-la oficialmente como raça, e a primeira genuinamente brasileira, por ter tido sua origem na FAZENDA ÁGUA MILAGROSA, município de TABAPUÃ – SP, seguindo assim uma tradição mundial de se dar a uma raça o nome da região ou município de onde se originou.
Assim, a raça Tabapuã e o rebanho Tabapuã da Fazenda Água Milagrosa têm a mesma origem, e a história de ambos é em sua maior parte coincidente e sempre paralela. Tudo começou no final de 1.940. O Sr. Júlio do Valle, amigo da família Ortenblad, costumava trazer boiadas do sertão. Como naquele tempo os animais viajavam a pé, um dos “pousos” que o sr. Júlio do Valle utilizava era a Fazenda Água Milagrosa.
- Grade porte;
- Cranio oval com perfil subconvexo, e ausência total de chifres;
- Ossatura forte, robusto, musculatura compacta e bem distribuída;
- Pelagens nas cores branca, cinza e mescladas, pelos finos e pele preta;
- Orelhas médias e relativamente largas,
- Cupim bem implantado sobre a cernelha. Desenvolvido. Em forma de rim ou castanha de caju, apoiando – se sobre o dorso, nos machos. Menos desenvolvido e menos caracterizado, quanto à forma e apoio, nas fêmeas;
- Ancas bem afastadas e no mesmo nível, moderadamente salientes. Garupa comprida, larga , ligeiramente inclinada tendendo para a horizontal;
- Para muitos a raça mais dócil entre as três.
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Não temos o intuito, de maneira alguma, dizer que uma raça seja melhor ou pior que outra. O objetivo do conteúdo é proporcionar um maior conhecimento sobre as raças, permitindo que o pecuarista tenha possibilidade de escolher de forma assertiva o que melhor se encaixa em seu planejamento. Agora você já sabe a diferença entre o Nelore, Brahman e Tabapuã.
Seguimos trabalhando para manter atualizada as informações do setor agropecuário, possibilitando que o conhecimento sobre os fatos e curiosidades norteiem o grupo para um crescimento em produtividade e qualidade!
Referências:
http://www.nelore.org.br/Raca/Caracterizacao
http://www.acgz.com.br/secao_racas.php?pagina=3
https://zootecniabrasil.com/2020/06/24/diferencas-entre-as-racas-nelore-brahman-e-tabapua/
